Het wijngebied van Campo de Borja. is gelegen in de regio van Aragón van Spanje. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Alto Moncayo en Domaine Alto Moncayo. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Campo de Borja zijn Tempranillo, Cabernet-Sauvignon en Chardonnay, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Campo de Borja vaak soorten aroma's van kers, pittig of plant en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), tabaksblad of gedroogde kruiden. In de mond is van Campo de Borja een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 92 landgoederen en châteaux in de van Campo de Borja, die 354 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Campo de Borja wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam.
Muscat à petits grains is een witte druivensoort van Griekse oorsprong. Aanwezig in verschillende mediterrane wijngaarden, heeft het verschillende synoniemen zoals muscat de Die, muscat blanc en frontignac. In Frankrijk beslaat hij iets minder dan 7.000 ha op een wereldtotaal van 45.000 ha. De jonge scheuten zijn donzig. De jongste bladeren zijn glanzend, bronskleurig en schurftig. De bessen en trossen van deze variëteit zijn allemaal middelgroot. Het vruchtvlees van de bessen is sappig, zoet en stevig. Muscat à petits grains heeft een tweede rijpingsperiode en komt vroeg in het jaar tot bloei. Hij is matig krachtig en moet kort gesnoeid worden. Hij houdt van arme, stenige hellingen. Dit ras wordt vaak blootgesteld aan voorjaarsvorst. Hij is bang voor meeldauw, wespen, druivenwormen, court-noué, grijsrot en echte meeldauw. Muscat à petits grains wordt gebruikt om roséwijnen en droge witte wijnen te maken. Sinaasappel, bruine suiker, gerstesuiker en sultana's zijn de bekende aroma's van deze wijnen.
Wijnen van de regio van Campo de Borja gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten, zoet dessert of beef zoals recepten van marokkaanse kalfstajine door hanane, chocolade fondant of pasticcio (griekenland).
Op de neus onthult van de regio van Campo de Borja. vaak soorten aroma's van rode bessen, aards of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van dierlijk of biologisch, citrus of tropisch fruit. In de mond is van de regio van Campo de Borja. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Veel mensen komen niet verder dan het noemen van merlot of chardonnay als je vraagt naar een druivensoort. Dus de druivensoorten antão vaz, trincadeira en touriga franca komen wat hen betreft van Mars. Gelukkig hoef je geen lichtjaren te reizen om eens wijn te drinken van originele authentieke druivenrassen. Sterker nog, het wijnland Portugal ligt op een paar uur vliegen van Schiphol. Plak aan je bezoek meteen een paar vakantiedagen vast, want je wilt niet meer weg als je eenmaal bent beland in ...
Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over… Spaanse wijnstreken. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Spaanse wijnstreken Rueda Wijnstreek schuin boven Madrid, vooral bekend door de witte druif verdejo. Die gedijt goed in de bloedhete zomers en koude winters. De wijn heeft sinds 1980 een Denominación de Origen-status (DO). Hier nog een paar DO’s die je bestelt in bodega’s (net zoals in Frankrijk een ‘Bordeaux’) Penedés Het wijngebied ten zuidwesten van Barcelona in C ...
Heb je zin in een onvergetelijke avond vol heerlijke gerechten, fantastische wijnen en een vermakelijke tutorial van een professionele wijnconnaisseur? Kom dan naar het leukste wijnevent van dit jaar georganiseerd door het wijntijdschrift WINELIFE en California Wines. Het leukste wijnevent van dit jaar! Op zaterdag 14 oktober hebben we het prachtige I-Dock te Amsterdam gereserveerd om WINELIFE lezers te verwennen met een bijzondere wijn-spijs belevenis. Deze fantastische locatie, gelegen aan het ...
