Het wijngebied van Bual Madeira. is gelegen in de regio van Madeira van Terras Madeirenses van Portugal. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Blandy's en Domaine Cossart Gordon. hoofdzakelijk wijnen produceren .
Op de neus onthult van Bual Madeira vaak soorten aroma's van butterscotch, noten of tropisch fruit en soms ook aroma's van marmelade, esdoornsiroop of gedroogd fruit. In de mond is van Bual Madeira een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurte en zoetheid. We tellen momenteel 3 landgoederen en châteaux in de van Bual Madeira, die 5 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Bual Madeira wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zoet dessert of aperitief en versnaperingen.
Door de mooie zoet-zuurbalans combineert een zoete Riesling eigenlijk met alle soorten fruit. Bij dit klassiek Franse taartje met frisse zuren van de granny smith-appel en het zoete van de karamel staat een Riesling Beerenauslese als een huis. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS Mini-tarte tatin Bereiding 3o minuten Dit heb je nodig (voor 4 personen) 4 kleine friszure appels (granny smith) 4 plakjes roomboterbladerdeeg, ontdooid 2 el boter 4 el appelstroop 4 bolletjes roomijs poedersuiker slagroo ...
Franse en Italiaanse politie hebben onlangs een internationale fraudebende opgerold die flessen rode wijn van slechte kwaliteit verkocht als dure flessen van beroemde Franse domaines. De bende vervalste etiketten en rekende tot 15.000 euro per fles. Dat meldde Europol vorige week. Zes personen, waaronder een Rus die de vermoedelijke leider is, zijn gearresteerd in Parijs, Turijn en Milaan. Ze zouden valse etiketten hebben gemaakt met daarop beroemde Franse grand cru’s. De nepwijn werd in I ...
Golddiggers gaan voor een goed gevulde bankrekening. Wij hebben liever een goed gevulde wijnkelder, een wijngoudmijn. Met wat erin? In elk geval de Chardonnay der Chardonnays. Goud in vloeibare vorm. Jawel, we zijn in Bourgogne. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bourgondisch goud Oké, we starten even doodeenvoudig. In Bourgogne heb je heel zwart-wit gezegd twee druiven die ertoe doen: pinot noir voor rood en, je raadt het al, chardonnay voor wit. Beide podiumpakkers, maar ...
