Het wijngebied van Redondo. is gelegen in de regio van Alentejo van Alentejano van Portugal. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Herdade do Freixo en Domaine Herdade do Freixo. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Redondo zijn Alvarinho, Cabernet-Sauvignon en Petit Verdot, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Redondo vaak soorten aroma's van citrus, gefermenteerd (gist) of bebost en soms ook aroma's van tropisch fruit, evolutie (veroudering) of fruit (van fruitbomen). In de mond is van Redondo een wijn krachtig. We tellen momenteel 2 landgoederen en châteaux in de van Redondo, die 9 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Redondo wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees.
Marijke van der Ploeg woont met haar man in Portugal, waar ze een ruïne tot een paleisje omtoveren. Ze zit het liefst in haar chaotische schrijfkantoor, op het terras of in de auto – op pad om bijzondere, natuurlijke wijnen te ontdekken. Voor de column Natuurwijn proeven bij… bezoekt ze natuurwijnhuizen in Europa en neemt ze jou mee in de funky wereld van natuurwijn. First stop – Folias de Baco in Portugal Ik trap af met een Portugees natuurwijnhuis in de beroemde portwijnregio Douro: Folias de ...
Karin Leeuwenhoek is theoloog, vinoloog en communicatiewetenschapper. Ze heeft negentig Italiaanse olijfbomen, maar houdt vooral van wijn – en erover filosoferen. Zie ook haar wijnblog vinoblogie.nl. In iedere editie van WINELIFE Magazine schrijft ze een column. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD PEXELS.COM Vinorgië deel 2 Terwijl ik mijn vorige column schreef, over de aantrekkingskracht die Georgië op mij had, checkte ik spontaan even of het ook een wintersportbestemming was. En ja hoor: het Geo ...
Je mag Regula Ysewijn gerust een Vlaamse meester noemen. Niet alleen zijn haar foto’s als Rembrandts die tot leven zijn gekomen, ook onderwijst ze ons met foodfoto’s en verhalen in de eet- en drinkcultuur van vroeger tijden. In haar nieuwe boek Van wafel tot koek, dat begin februari verscheen, besteedt Regula aandacht aan de rijke bakcultuur van de Lage Landen. Met verhalen, met recepten en met prachtige foodfoto’s gemaakt in de stijl van de oude Vlaamse en Nederlandse meesters; van het donkere ...
