Het wijngebied van Aguascalientes. is gelegen in de regio van Center van Mexico. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Santa Elena en Domaine Santa Elena. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Aguascalientes zijn Malbec, Merlot en Tempranillo, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Aguascalientes vaak soorten aroma's van bebost, rode bessen of zwarte vruchten en soms ook aroma's van gedroogd fruit, fruit (van fruitbomen) of evolutie (veroudering). In de mond is van Aguascalientes een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 17 landgoederen en châteaux in de van Aguascalientes, die 66 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Aguascalientes wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, spel of vette vis.
De WINELIFE Piemonte Barbera Proeverij is een spannend proefevenement dat plaatsvindt in Hotel Casa Amsterdam. Geef je op voor een heerlijke avond gevuld met de beste wijnen uit de regio Piemonte. Ontdek de rijke smaken en aroma’s van Barbera-wijnen, bekend om hun levendige zuurgraad en veelzijdigheid. Dompel jezelf onder in de wereld van wijn terwijl de speciaal uit Piemonte afgereisde producenten je door een unieke selectie Barbera-wijnen leiden. Of je nu een wijnliefhebber bent of een n ...
‘Ik heb dit op Thaise en Vietnamese curry’s geïnspireerde gerecht op allerlei manieren gemaakt. Gebruik gewoon de groenten en kruiden die je hebt. Het belangrijkste is: onderschat nooit de kracht van kokosmelk. Die verdoezelt alle foutjes en maakt elk gerecht verrukkelijk.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Kip-kokoscurry Dit heb je nodig knoflook olie 1 stengel citroengras 500 g stukjes kip uit de magnetron limoenblaadjes 450 ml kokosmelk uit blik trassi (of vissaus ...
Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...
