Malta is een klein eiland (25 mijl / 40m lang) gelegen in de centrale Middellandse Zee, 80 km ten zuiden van Sicilië. De wijnbouw op het eiland gaat terug tot het begin van de 16e eeuw, toen de Ridders van Sint Jan van Jeruzalem (of Hospitaalridders) op het eiland aankwamen en een eeuwenoude wijnbouwtraditie meebrachten die hen van Jeruzalem (in het huidige Israël) via Turkije en Rhodos naar Cyprus voerde.
In het begin van de 19e eeuw leidde de komst van Britse schepen (koopvaardijschepen en militaire schepen) naar Malta tot een daling van de wijnproductie op het eiland. Dit was een afwijking van het precedent dat werd geschapen in Porto, Jerez, Madeira en Marsala, die alle een aanzienlijke toename van hun exportgerichte wijnbouw kenden.
Veel Maltese wijn- en olijfgaarden werden ontworteld ten gunste van katoen, een populair gewas in die tijd.
Binnen een eeuw sloeg de slinger echter weer om in het voordeel van de wijnbouw; de katoenproductie in de Verenigde Staten nam een hoge vlucht, waardoor de waarde van Maltese katoen aanzienlijk daalde. De wijnbouw begon weer de overhand te krijgen (aanvankelijk vooral voor tafeldruiven) en bleef floreren ondanks de komst van de druifluis die in de jaren 1860 Europa teisterde.
Het Maltese klimaat is typisch mediterraan: de zomers zijn heet en droog, de winters zijn koel en nat.
Dit maakt een grote opbrengst mogelijk wanneer de wijngaarden goed worden beheerd (irrigatie is noodzakelijk om optimaal van de zomerzon te kunnen profiteren), zoals is aangetoond in Sicilië, iets noordelijker. Op 35 graden zuiderbreedte is Malta, samen met Cyprus, Kreta en Pantelleria, een van de meest zuidelijk gelegen wijngebieden van Europa.
Malta's belangrijkste wijnmarkten zijn eerder binnenlands dan internationaal, dus het vinden van een Maltese wijn buiten Malta zelf kan een uitdaging zijn. Door de populariteit van het eiland als toeristische bestemming worden vaak druiven en/of most uit Italië ingevoerd om op het eiland te worden gevinifieerd om aan de seizoensgebonden vraag te voldoen.
Wijnen wit van de regio van Malta gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van de tartiflette wrap, papillotes van eenvoudige zalmsteaks of quiche lorraine.
Bordeaux is bij uitstek de meest beroemde, de grootste en de duurste wijnregio van de wereld. Ze maken er overwegend klassieke rode wijnen met een blend van diverse druivenrassen. Maar wat eet je daarbij? Lees eerst het verhaal in de Koopgids. Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Klassieke steak tartare Franser kan het haast niet: steak tartare en een glas Bordeaux. Kies hier voor een rode Bordeaux van de rechteroever, d ...
Wine Paris & Vinexpo Paris 2022 eindigden op een zeer positieve noot na drie drukke dagen vol ontmoetingen, gesprekken en businessmeetings. Zowel exposanten als bezoekers genoten van de gelegenheid om elkaar na een onderbreking van 2 jaar weer te ontmoeten. Het langverwachte internationale evenement deed haar belofte aan de wijn- en gedistilleerdsector alle eer aan. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Tijdens de officiële openingsceremonie prees Julien Denormandie, de Franse minister v ...
Wie die de film Sour Grapes – aanrader op Netflix! – heeft gezien, kent hem wellicht: Don Cornwell, de eigenzinnige advocaat uit Californië, die wijndetective werd en van het gevecht tegen wijnfraude zijn levenswerk heeft gemaakt. – TEKST MILAN VELD | BEELD WINEFIELD’S AUCTIONEERS / ALBERTINE DIJKEMA Elk wijnveilinghuis en iedere wijnveiling wereldwijd kan op zijn aandacht rekenen. Na jaren van toenemende wijnfraude was Cornwell een van de eersten die de handschoen oppakte. Als jonge advoc ...
