Het wijngebied van Crémant de Luxembourg. is gelegen in de regio van Moezel van Luxemburg. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Clos des Rochers en Domaine Bernard-Massard. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Crémant de Luxembourg zijn Riesling, Pinot noir en Pinot blanc, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Crémant de Luxembourg vaak soorten aroma's van crème, evolutie (veroudering) of gele appel en soms ook aroma's van rode bessen, aardbeien of gekarameliseerd. In de mond is van Crémant de Luxembourg een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel. We tellen momenteel 38 landgoederen en châteaux in de van Crémant de Luxembourg, die 85 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Crémant de Luxembourg wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen.
Om bij de Man met Smaak van deze editie uit te komen, gaan we naar de Dordogne, nog steeds een van de meest geliefde vakantiestreken van Nederlanders. De Dordogne is een van de 104 departementen die Frankrijk rijk is, te vergelijken met de Nederlandse provincies. Als wijnstreek heet de Dordogne Bergerac. En de Man met Smaak is Comte Laurent de Bosredon, vigneron van Château Bélingard in Pomport in de Bergerac. – TEKST CHARLOTTE VAN ZUMMEREN | BEELD CHÂTEAU BÉLINGARD Laurent de Bosredon van ...
Bordeaux is bij uitstek de meest beroemde, de grootste en de duurste wijnregio van de wereld. Ze maken er overwegend klassieke rode wijnen met een blend van diverse druivenrassen. Maar wat eet je daarbij? Lees eerst het verhaal in de Koopgids. Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Klassieke steak tartare Franser kan het haast niet: steak tartare en een glas Bordeaux. Kies hier voor een rode Bordeaux van de rechteroever, d ...
In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Proost! Geregeld een glaasje kan geen kwaad, maar waar trek je de grens tussen een goede en een slechte gewoonte? Arts Sigrid Sijthoff vertelt je in Proost! hoe je aan de goede kant van de streep kunt blijven zonder wijn, bier of cocktails af te zweren. Zeg maar gerust een eye-opener, gebaseerd op Sijthoffs praktische ervaring binnen haar succesvoll ...
