Het wijngebied van Piave. is gelegen in de regio van Vénétie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Gambrinus en Domaine Le Rive. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Piave zijn Raboso Piave, Cabernet-Sauvignon en Merlot, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Piave vaak soorten aroma's van citrus, peer of gedroogd fruit en soms ook aroma's van bloemen, specerijen of zwarte vruchten. In de mond is van Piave een wijn krachtig. We tellen momenteel 94 landgoederen en châteaux in de van Piave, die 186 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Piave wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam.
Een zeer oude variëteit die vooral bekend is en geteeld wordt in het noordoosten van Italië in de regio Veneto (provincies Treviso, Padua, Venetië, enz.), niet te verwarren met de Raboso Veronese, die het resultaat is van een intraspecifieke kruising tussen de Raboso Piave en de Marzemina Bianca. De Raboso Piave is nauwelijks bekend in andere wijnproducerende landen.
Wijnen rood van de regio van Piave gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van heerlijke bourguignon, gebakken rijstnoedels met kip of giouvetsi (grieks gerecht).
Op de neus onthult van de regio van Piave. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), bebost of rode bessen en soms ook aroma's van zwarte vruchten, onderhout of gefermenteerd (gist). In de mond is van de regio van Piave. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE Gegrond Warmte te vinden bij een kaars en deze standaards zijn helemaal bijzonder. De kaars rust namelijk op een prachtig stuk steen. Steen dat ook de ondergrond voor onze wijnstokken kan zijn. De versie van graniet vinden we op de redactie de mooiste, maar er zijn er ook van bijvoorbeeld pyriet of marmer. Deze collectie sculpturale kandelaars is het nieuws ...
Op Château Gort & Gort zijn we familie. Maar wij niet alleen, alle mensen op de hele wereld zijn in oorsprong familie. Daarom moeten we goed voor elkaar zorgen. En we mogen nooit vergeten dat we bestaan dankzij de natuur. Als we van de natuur willen blijven genieten, moeten we haar beschermen. – TEKST + BEELD CHÂTEAU GORT & GORT Château Gort & Gort Samen zijn we verantwoordelijk voor de Aarde. Om dat te vieren drinken we graag een lekker glaasje wijn. Het liefst een glaasje wij ...
Duitse Riesling uit de Moezel, oftewel Mosel, kent vele gezichten; van jong en fris tot halfzoet en echt zoet, maar altijd met verkwikkend zuur. Daar eet je niet steeds de dezelfde dingen bij. Maar wat dan wel? Jolande Vos van I Love Food & Wine adviseert. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS De vele gezichten van Riesling Reuben sandwich uit New York Riesling en zuurkool zijn dikke maatjes. Dit wereldse broodje naar een recept van Reuben’s Delicatessen in Manhattan combineert meer dan uitstek ...
