Het wijngebied van Brunello di Montalcino. is gelegen in de regio van Toscane van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Soldera en Domaine Casanova di Neri. hoofdzakelijk wijnen produceren .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Brunello di Montalcino zijn Sangiovese, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Brunello di Montalcino vaak soorten aroma's van ijzer, potpourri of gedroogd fruit en soms ook aroma's van gedroogde roos, bessenjam of rozenblad. In de mond is van Brunello di Montalcino een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 557 landgoederen en châteaux in de van Brunello di Montalcino, die 930 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Brunello di Montalcino wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.
Oorspronkelijk afkomstig uit Italië, is het de beroemde Sangiovese van Toscane die de beroemde Brunello de Montalcino en Chianti wijnen produceert. Dit ras is opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1. Volgens recente genetische analyses is hij het resultaat van een natuurlijke kruising tussen de vrijwel onbekende Calabrese di Montenuovo (moeder) en Ciliegiolo (vader).
Wijnen rood van de regio van Brunello di Montalcino gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van karbonades met aardappelen, lam biryani of konijn in folie.
Op de neus onthult van de regio van Brunello di Montalcino. vaak soorten aroma's van ijzer, teer of steranijs en soms ook aroma's van balsamico, zwarte olijf of menthol. In de mond is van de regio van Brunello di Montalcino. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Slecht natuurlijk… tenminste, volgens ons. De keuze voor een wijnglas is net zo persoonlijk als die voor de wijn zelf. De een drinkt zijn wijn uit een Duralex Picardie-glaasje, de ander gaat alleen voor ultradun en fragiel glaswerk dat bijna breekt als je er naar kijkt. Wat staat er bij jou op tafel? Tekst: Petri Houweling Hoe smaakt wijn uit een theekopje? Wat is er nou fijner dan je lippen te zetten aan ragfijn fonkelend kristal? De wijn smaakt er instant beter van. Of dat echt zo is, vragen w ...
Op weg naar het zuiden zoef je er zo doorheen. Jammer, want Luxemburg is een geweldige bestemming voor een korte wijnvakantie of een lang weekend weg. Dus zet die routeplanner op La Route du Vin en kom terug met verkwikkende wijnen en mooie verhalen. Tekst: Michelle van der burg, Petri Houweling | Beeld: Michelle van der Burg en Dennis Ippel Luxemburg is een van de kleinste en koudste wijnlanden ter wereld. De wijngaarden liggen aan de westkant aan de zuidelijke en zuidoostelijke steile hellinge ...
Langzaam veroveren de prachtige wijnen van Portugal een plaats in het wijnschap, in onze kelders en in ons hart. Er zijn veel onderlinge verschillen, maar er is ook een belangrijke overeenkomst. Wijnen gemaakt van lokale Portugese druivenrassen zijn namelijk stuk voor stuk eigenzinnig en elegant. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Hier geen lesje Portugal voor beginners, maar voor het gemak de feiten toch even op een rij. Portugal heeft een lengte van circa 600 kilometer en wordt ...
