Het wijngebied van Valdadige Terradeiforti. is gelegen in de regio van Valdadige van Trentin-Haut-Adige van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Albino Armani en Domaine Roeno. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Valdadige Terradeiforti zijn Chardonnay, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Valdadige Terradeiforti vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van plant, bebost of fruit (van fruitbomen). In de mond is van Valdadige Terradeiforti een wijn krachtig. We tellen momenteel 6 landgoederen en châteaux in de van Valdadige Terradeiforti, die 11 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Valdadige Terradeiforti wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of champignon.
Proeftijd: Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN Rueda Verdejo in ‘t groen Ontvangst We worden ontvangen met een verkwikkend glas mousserende wijn van 100 procent verdejo-druiven. Het is een warme dag in juni en op het terras van De Kas staan twee lange houten tafels, fantastisch opgemaakt met groene groenten als ...
‘Dit is mijn maak-alles-op-wat-in-de-koelkast-ligt-soep. Hij is heel troostrijk en smaakt niet als een soep die van restjes uit de koelkast is gemaakt. De venkel is volkomen optioneel, maar ik vind dat de anijsachtige smaak veel te weinig waardering krijgt. Gebruik goede fruitige olijfolie om de soep te garneren en voeg voor een voedzamere soep aan het eind wat gekookte pasta toe, of doe wat gekookte bonen in de pan voordat je de soep laat sudderen.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | ...
Het is de droom van iedere wijnliefhebber: een eigen wijnkelder, een voorraad van wijnen die je door de jaren heen zelf hebt samengesteld. Om te zorgen dat jij hier ook een start mee kunt maken, gaan we er dieper op in. Zo kun je je vakantieflessen bewaren voor later en investeren in de jaargangen van de kinderen. En sta je klaar om in iedere situatie de juist fles tevoorschijn te toveren. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD REDACTIE Hoe creëer je een wijnkelder? De ouderwetse kelder is de ideale o ...
