Het wijngebied van Contessa Entellina. is gelegen in de regio van Sicile van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Donnafugata en Domaine Donnafugata. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Contessa Entellina zijn Chardonnay et Nero d'Avola, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Contessa Entellina vaak soorten aroma's van ananas, plant of stro en soms ook aroma's van hartig, passievrucht of mango. In de mond is van Contessa Entellina een wijn krachtig. We tellen momenteel 2 landgoederen en châteaux in de van Contessa Entellina, die 4 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Contessa Entellina wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen.
‘Er is een neergang van de wijnmarkt en die gaat gepaard met een verschuiving naar veilige havens. Daardoor zijn oudere Bordeauxwijnen gestegen in prijs.’ Beeld: Baghera Wines Het is een van de conclusies van het rapport van de Londense wijnbeurs Liv-ex over 2023. Word je nou enthousiast van zo’n bericht, misschien omdat je zelf Bordeaux in je kelder verzamelt of omdat de financiële aspecten van wijn je interesseren, dan kun je het hele rapport The Fine Wine Market in 2023 zelf aanvragen ...
Momenteel is Cap Classique de snelst groeiende wijncategorie van Zuid-Afrika. Alleen wijnen die aan strenge voorschriften voldoen, mogen in Zuid-Afrika als Cap Classique worden geëtiketteerd. Vanaf de vintage 2021 worden producenten verplicht om het rijpingsproces in de tweede vergisting te verlengen van 9 naar 12 maanden, wat de kwaliteit en smaak ten goede komt. Daarnaast komt er in de nabije toekomst een geheel nieuwe categorie binnen de definitie van Cap Classique; bij deze is rijpingsproces ...
Wijn en alcohol zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Toch? De definitie van wijn is immers ‘een drank verkregen uit het vergisten van druiven’ en bij vergisting ontstaat automatisch alcohol. Toch zien we in de afgelopen jaren een opkomst van alcoholvrije wijnen. WINELIFE ging op bezoek bij het Belgische bedrijf MIS Services, dat marktleider is in de productie van alcoholarme en -vrije wijnen. Wat zijn de werkwijzes, de uitdagingen en wat is de toekomst van alcoholvrije wijn? – TEKST + ...
