Het wijngebied van Valtenesi. is gelegen in de regio van Lombardie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Pasini San Giovanni en Domaine Cà Maiol. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Valtenesi zijn Sangiovese et Marzemino, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Valtenesi vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van plant, rode bessen of tropisch fruit. In de mond is van Valtenesi een wijn krachtig. We tellen momenteel 20 landgoederen en châteaux in de van Valtenesi, die 44 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Valtenesi wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees.
Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...
Puur! op reis naar Champagne. We bezoeken – én proeven natuurlijk bij – drie Champagnehuizen. We kiezen de meest pure bubbels. Voor Winelife licht Jeannette van Mullem graag het bezoek aan Erick Schreiber uit. Hij is de pionier in het maken van biologisch-dynamische champagne. Tekst: Jeanette van Mullem, Puur! uit eten | Beeld: aangeleverd Al in 1990 startte Erick Schreiber met het maken van biologisch-dynamische champagne. In het plaatsje Courteron kun je terecht voor een proeverij. ...
Bregje van Weezel (47) woont samen met haar gezin in Kaapstad, Zuid-Afrika. Zij schrijft over haar belevenissen in het kleurrijke maar ook complexe land. In deze column deelt zij haar enthousiasme en kennis over de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie. Haar verhalen zijn niet te droog of te zwaar en deze column is geheel op haar (wijn-)lijf geschreven. Mocht je meer willen lezen over alles wat zij leuk vindt in Zuid-Afrika, dan kun je Bregje volgen op Instragram @vin_ik_leuk Drinken en rijden is ook in ...
