Het wijngebied van Montenetto di Brescia. is gelegen in de regio van Lombardie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Pratum Coller en Domaine Peri Bigogno. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Montenetto di Brescia zijn Merlot, Cabernet-Sauvignon en Marzemino, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Montenetto di Brescia vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost. In de mond is van Montenetto di Brescia een wijn krachtig. We tellen momenteel 8 landgoederen en châteaux in de van Montenetto di Brescia, die 19 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Montenetto di Brescia wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas.
Stefan Vrielink is de uitmuntende sommelier van Restaurant Le Coeur in Amsterdam. Toekomstdroom: wijn én koffie. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK Hart voor natuurwijn Wijn of koffie? ‘Dat is een strikvraag, want ik heb een passie voor allebei. Maar over wijn is nog zóveel meer te leren. Vanaf mijn 20e heb ik in koffiebars gewerkt en daarna 4 jaar voor een koffiebrander. Op een gegeven moment begon mijn aandacht te verschuiven, omdat de wereld van wijn nóg groter is. Tijdens mijn werk voor wijn- e ...
Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...
Domaine des Diables is anders dan anders. De naam is recalcitrant – diables betekent duivels – en de etiketten zijn hip, maar vooral de kwaliteit van de relatief jonge wijnmakers Guillaume en Virginie Philip valt op tussen andere namen uit de Provence. ‘Op de wijnroute van de Provence is Sainte-Victoire the place to be’, zegt Guillaume geamuseerd. We ondervragen hem in Noordwijk op de drukbezochte voorjaarsproeverij van wijnimporteur Kwast. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM 5 vragen aan& ...
