Het wijngebied van Bonarda dell'Oltrepo Pavese. is gelegen in de regio van Oltrepò Pavese van Lombardie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Fattoria Cabanon en Domaine Castello di Luzzano. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Bonarda dell'Oltrepo Pavese zijn Cardinal, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Bonarda dell'Oltrepo Pavese vaak soorten aroma's van zwarte vruchten, rode bessen of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van onderhout, bebost of specerijen. In de mond is van Bonarda dell'Oltrepo Pavese een wijn krachtig. We tellen momenteel 159 landgoederen en châteaux in de van Bonarda dell'Oltrepo Pavese, die 224 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Bonarda dell'Oltrepo Pavese wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam.
Wijnen bruisend van de regio van Bonarda dell'Oltrepo Pavese gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .
De fles ziet eruit om door een ringetje te halen. Pardon, we moeten karaf zeggen tegen dit kunstwerk met acht ringen van kristal en een stop waarop gegraveerde bloemmotieven te zien zijn. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: LOS Cognac Hij is ontworpen door kunstenaar Arik Levy en gemaakt door kristalhuis Baccarat. De inhoud is ook niet verkeerd: cognac met een kleur van mahonie met robijnrode reflecties. Een speciale blend van acht soorten eaux de vie, gemaakt door de met pensioen gaande meesterb ...
In elke editie van Winelife vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Rijsel Het Amsterdamse Restaurant Rijsel staat al zo’n 10 jaar bekend om zijn gebrek aan culinaire kapsones. Zo kennen Rijsels poussin en vissoep maar weinig gelijken in Nederland, maar ook de rest van de kaart met louter Franse en Belgische klassiekers kun je haast blind bestellen. Of zelf maken, want gastvrouw Stephanie Lücken, gastheer Pieter Smi ...
Aangezien dit een van de lekkerste stukjes vis is die ik ooit heb gegeten deel ik graag het recept van Nobu’s signatuurdish met je. Het gaat om de gegrilde black cod met miso marinade. Hij komt van superchef Nobu Matsuhisa, die samen met Robert de Niro een van de grondlegger is van de befaamde Nobu hotel- en restaurant keten. Dit recept komt uit zijn kookboek. Let op, de vis moet drie dagen marineren. Maar het resultaat is geweldig. Voor dit gerecht heb je black cod nodig. Deze is te vervan ...
