Het wijngebied van Frascati. is gelegen in de regio van Latium van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Antiche Terre Tuscolane en Domaine Casata Merge. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Frascati zijn Chardonnay, Sangiovese en Cabernet franc, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Frascati vaak soorten aroma's van appels, gefermenteerd (gist) of honing en soms ook aroma's van meloen, stro of hartig. In de mond is van Frascati een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 93 landgoederen en châteaux in de van Frascati, die 200 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Frascati wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen.
Wijnen wit van de regio van Frascati gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van roergebakken varkensvlees met chinese noedels, quiche met champignons, spek en gruyère of samossa (india).
Op de neus onthult van de regio van Frascati. vaak soorten aroma's van citrus, dierlijk of biologisch of honing en soms ook aroma's van meloen, stro of hartig. In de mond is van de regio van Frascati. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
