Het wijngebied van Friuli Isonzo. is gelegen in de regio van Frioul-Vénétie Julienne van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Vie di Romans en Domaine Bressan. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Friuli Isonzo zijn Merlot, Chardonnay en Cabernet franc, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Friuli Isonzo vaak soorten aroma's van crème, vlierbloesem of kaneel en soms ook aroma's van brioche, kamperfoelie of ijsvissen. In de mond is van Friuli Isonzo een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 66 landgoederen en châteaux in de van Friuli Isonzo, die 295 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Friuli Isonzo wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas.
Een zeer oude druivensoort, hoogstwaarschijnlijk afkomstig uit de Friuli-vallei in Noordoost-Italië. Vrijwel onbekend in Frankrijk, komt hij voor in Slovenië, in de Verenigde Staten (Californië, enz.), enz. Het is geen familie van de ribolla gialla.
Wijnen van de regio van Friuli Isonzo gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van pasta met groenten, zeeduivel in folie of savoyaardse taarten.
Op de neus onthult van de regio van Friuli Isonzo. vaak soorten aroma's van crème, vlierbloesem of kaneel en soms ook aroma's van brioche, kamperfoelie of ijsvissen. In de mond is van de regio van Friuli Isonzo. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...
Het is de droom van iedere wijnliefhebber: een eigen wijnkelder, een voorraad van wijnen die je door de jaren heen zelf hebt samengesteld. Om te zorgen dat jij hier ook een start mee kunt maken, gaan we er dieper op in. Zo kun je je vakantieflessen bewaren voor later en investeren in de jaargangen van de kinderen. En sta je klaar om in iedere situatie de juist fles tevoorschijn te toveren. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD REDACTIE Hoe creëer je een wijnkelder? De ouderwetse kelder is de ideale o ...
Door de mooie zoet-zuurbalans combineert een zoete Riesling eigenlijk met alle soorten fruit. Bij dit klassiek Franse taartje met frisse zuren van de granny smith-appel en het zoete van de karamel staat een Riesling Beerenauslese als een huis. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS Mini-tarte tatin Bereiding 3o minuten Dit heb je nodig (voor 4 personen) 4 kleine friszure appels (granny smith) 4 plakjes roomboterbladerdeeg, ontdooid 2 el boter 4 el appelstroop 4 bolletjes roomijs poedersuiker slagroo ...
