Het wijngebied van Friuli Annia. is gelegen in de regio van Frioul-Vénétie Julienne van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Bortolusso en Domaine Bortolusso. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Friuli Annia zijn Merlot, Ribolla gialla en Cabernet-Sauvignon, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Friuli Annia vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), bebost of specerijen en soms ook aroma's van rode bessen, zwarte vruchten of citrus. In de mond is van Friuli Annia een wijn krachtig. We tellen momenteel 3 landgoederen en châteaux in de van Friuli Annia, die 30 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Friuli Annia wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam.
Elke bubbel heeft zijn eigen moment. Dat geldt ook voor millésimés: mousserende wijnen van druiven uit één goed oogstjaar met een wettelijk verplichte lange rijpingstijd. Die wijnen stonden op onze proeftafel. Magda van der Rijst stelde met Hinke de Jong, Champagne Ambassadeur Nederland 2016 en importeur van exclusieve champagnes, een prachtige selectie samen. Tekst: Magda van der Rijst MILLÉSIMÉS 25 x MOUSSEREND OP Z’N MOOIST We drinken niet alleen veel en veel meer prik, maar we kiezen ook be ...
Zeg je kip, dan zeg je Chardonnay. Zeker als hier ook nog eens room aan toevoegt. Dus wat doe je dan bij zo’n typische Franse fricassee? Dan drink je natuurlijk een Franse Bourgogne – een match made in heaven. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS VAN I LOVE FOOD & WINE Fricassee van kip in roomsaus Bereiding 25 minuten Dit heb je nodig (4 personen) 500 g biologische kipfilet, in reepjes zout, versgemalen peper 50 g boter 1 tl gedroogde tijm 1 ui, fijngesnipperd 1 teentje knoflook, uitgeperst 25 ...
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. Ook delen wij hier funfacts. – TEKST + BEELD REDACTIE Rauw randje We houden op de redactie van wijnen met een rauw randje, maar ook van labels met een duister kantje. De zwart-witfoto’s op de flessen van wijnmerk 19 Crimes laten rebellen en dichters zien die tot straf zijn veroordeeld voor het plegen van een van de 19 misdaden. Ze zijn op transport naar Australi ...
