Het wijngebied van Colli Orientali del Friuli. is gelegen in de regio van Frioul-Vénétie Julienne van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Livio Felluga en Domaine Moschioni. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Colli Orientali del Friuli zijn Merlot, Schioppettino en Cabernet-Sauvignon, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Colli Orientali del Friuli vaak soorten aroma's van kers, amandelen of ananas en soms ook aroma's van crème, citrus of appels. In de mond is van Colli Orientali del Friuli een wijn krachtig. We tellen momenteel 205 landgoederen en châteaux in de van Colli Orientali del Friuli, die 1244 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Colli Orientali del Friuli wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas.
Pinot gris is een grijze druivensoort gemuteerd uit pinot noir. Hij vindt zijn oorsprong in de Bourgogne, waar hij pinot-beurot wordt genoemd, naar de kleur van de grijze gewaden die de monniken in de streek dragen. De pinot gris is sinds de 17e eeuw in de Elzas ingeburgerd en werd tot 2007 tokay genoemd. pinot gris is een edele druivensoort en wordt vooral in de Elzas crus gebruikt. Het bestaat uit trosjes kleine bessen die in kleur variëren van roze tot blauwgrijs. Hij is bijzonder geschikt voor het continentale klimaat omdat hij bestand is tegen de koude in de winter en tegen voorjaarsvorst. Dit ras houdt ook van droge kalkgrond met veel zon in de zomer. Pinot Gris is zeer geschikt voor een late oogst of voor de selectie van edele druiven, afhankelijk van het jaar en de concentratie van suikers in de bessen. Pinot Gris wijnen onderscheiden zich door hun aromatische complexiteit van wit fruit, champignons, honing, vanille, kaneel, enz. en hun grote finesse. In de Loirevallei wordt pinot gris gebruikt in de Coteaux-d'Ancenis appellations. Hij produceert droge of zoete wijnen met peer- en perzikaroma's.
Wijnen wit van de regio van Colli Orientali del Friuli gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of champignon zoals recepten van mijn chef's pot, quiche met spinazie en geitenkaas of pasta à la forestière (cantharellen).
Op de neus onthult van de regio van Colli Orientali del Friuli. vaak soorten aroma's van hout & toast, fruit (van fruitbomen) of aards en soms ook aroma's van citrus, vegetaal of tropisch fruit. In de mond is van de regio van Colli Orientali del Friuli. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Bregje van Weezel (48) woont samen met haar gezin in Kaapstad, Zuid-Afrika. Zij schrijft over haar belevenissen in het kleurrijke maar ook complexe land. In deze column deelt zij haar enthousiasme en kennis over de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie. Haar verhalen zijn niet te droog of te zwaar en deze column is geheel op haar (wijn-)lijf geschreven. Mocht je meer willen lezen over alles wat zij leuk vindt in Zuid-Afrika, dan kun je Bregje volgen op Instragram @vin_ik_leuk Beeld: Pexels Zuid-Afrika i ...
Bregje van Weezel (47) woont samen met haar gezin in Kaapstad, Zuid-Afrika. Zij schrijft over haar belevenissen in het kleurrijke maar ook complexe land. In deze column deelt zij haar enthousiasme en kennis over de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie. Haar verhalen zijn niet te droog of te zwaar en deze column is geheel op haar (wijn-)lijf geschreven. Mocht je meer willen lezen over alles wat zij leuk vindt in Zuid-Afrika, dan kun je Bregje volgen op Instragram @vin_ik_leuk Ik houd van wijn. Door zelf ...
Duitse wijn is al booming sinds de Romeinen het land veroverden. Maar hoe staat het er nu mee? WINELIFE vroeg een aantal kenners van Duitse wijn om een kijkje te nemen bij onze oosterburen. Want daar is veel aan het veranderen. Tekst: Petri Houweling | Beeld: Shutterstock In Duitsland wordt al eeuwen wijn gemaakt. Het waren de Romeinen die wijnranken meenamen om hun legers te voorzien van wijn. Die werden aangeplant op de steile zuidelijke hellingen van de grote rivieren, want daar groeide toch ...
