Het wijngebied van Colli Bolognesi Classico Pignoletto. is gelegen in de regio van Colli Bolognesi van Émilie-Romagne van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Cantine Sgarzi Luigi en Domaine La Battagliola. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Colli Bolognesi Classico Pignoletto zijn Chardonnay, Pinot blanc en Pinot noir, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Colli Bolognesi Classico Pignoletto vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), plant of citrus en soms ook aroma's van onderhout, bebost. In de mond is van Colli Bolognesi Classico Pignoletto een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 67 landgoederen en châteaux in de van Colli Bolognesi Classico Pignoletto, die 87 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Colli Bolognesi Classico Pignoletto wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas.
Wijnen bruisend van de regio van Colli Bolognesi Classico Pignoletto gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of sterke kaas zoals recepten van gebraden varkensvlees met pruimen, zeebaars in een zoutkorst of asperge en comté taart.
Het afgelegen, maar betoverende Zellertal in Duitsland is een omweg waard. In de wijngaarden kun je aan de bloemetjes en de bijtjes zien dat ze fan zijn van biologische teelt. De jongste wijnbouwers denken niet alleen aan het klimaat, maar ook aan de veranderende smaak van wijndrinkers. Tekst en beeld: Marjolein Schuman Vroeger was het gebied populair, maar daarna deed de zoete wijnstijl in Duitsland zijn intrede. De nieuwe generatie probeert nu de vallei opnieuw te laten spreken in droge wijnen ...
Krachtpatser nebbiolo is dé druif uit de Noord-Italiaanse provincie Piemonte en dé basis voor koningswijn Barolo. Maar er zijn ook andere, toegankelijkere stijlen. Wat eet je daarbij? Lees eerst het verhaal in de koopgids. Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Misschien niet voor de hand liggend. Maar een Nebbiolo zonder houtrijping – bijvoorbeeld de Langhe Nebbiolo van Albert Heijn – gaat heel goed samen met de klassieker vi ...
Bregje van Weezel (47) woont samen met haar gezin in Kaapstad, Zuid-Afrika. Zij schrijft over haar belevenissen in het kleurrijke maar ook complexe land. In deze column deelt zij haar enthousiasme en kennis over de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie. Haar verhalen zijn niet te droog of te zwaar en deze column is geheel op haar (wijn-)lijf geschreven. Mocht je meer willen lezen over alles wat zij leuk vindt in Zuid-Afrika, dan kun je Bregje volgen op Instragram @vin_ik_leuk Drinken en rijden is ook in ...
