Het wijngebied van Karditsa. is gelegen in de regio van Thessalia van Griekenland. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Monsieur Nicolas en Domaine Kontozisis Vineyards. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Karditsa zijn Assyrtiko, Chardonnay en Xinomavro, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Karditsa vaak soorten aroma's van plant, fruit (van fruitbomen) of specerijen en soms ook aroma's van rode bessen, citrus of onderhout. In de mond is van Karditsa een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 3 landgoederen en châteaux in de van Karditsa, die 24 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Karditsa wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, sterke kaas of vegetarisch gerecht.
Na tweeënhalf jaar drooglegging is Amsterdam Wine Festival terug met een extra festival-dag, twaalf wijnlanden en driehonderd open wijnen. 21 april t/m 24 april 2022 Op donderdag 21 april tot en met zondag 24 april wordt de Gashouder wederom omgetoverd tot de oogstfeesten van het Zuidelijk Halfrond. Kwaliteit, diversiteit en zo dicht mogelijk bij de bron. Dat zijn de belangrijkste speerpunten voor de samenstelling van het wijnmenu. Van instapwijnen tot unieke kelderschatten voor de gevorderde wi ...
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD SERGE TECHNAU Welke wijn bij patisserie? Bij de nieuwe patisseriezaak Smullies in Maastricht voel je je als een kind in de snoepwinkel. Chef-kok Servais Tielman van sterrenrestaurant Beluga Loves You is verantwoordelijk voor het bedenken van alle smaken en het creëren van nieuwe lekkernijen. Servais: ‘Het assortiment wordt ambachtelijk ge ...
De grillige rotsen van de Dolomieten steken schril af tegen de groene Alpenweiden. Naambordjes zijn er in het Italiaans en Duits. Frisse wijnen bomvol smaak in de glazen en borden met zowel pasta als speck worden geserveerd. In Zuid-Tirol komen Oostenrijk en Italië samen in een eigenwijze regio. WINELIFE selecteerde culinaire to do’s – van sterrenrestaurant tot wildplukken. Die de moeite waard zijn. – TEKST KATJA BROKKE | BEELD PEXELS.COM Slapen tussen de wijngaarden in Zuid-Tirol Dit fami ...
