Het wijngebied van Lasithi. is gelegen in de regio van Crete van Griekenland. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Τοπλογ (Toplou) en Domaine Τοπλογ (Toplou). hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Lasithi zijn Chardonnay, Vilana en Merlot, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Lasithi vaak soorten aroma's van onderhout, plant of bebost en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of rode bessen. We tellen momenteel 1 landgoederen en châteaux in de van Lasithi, die 8 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Lasithi wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.
Wijncoöperatie Winzer Krems in de Donauvallei is een van de oudste in Europa. Achthonderd wijnboeren vormen de essentie van het bedrijf, zij leveren immers de druiven voor de kwaliteitswijnen uit het Oostenrijkse wijngebied Wachau. Ludwig Holzer is er algemeen directeur. We spraken hem vlak nadat de bouwput was gedempt; na een ingrijpende renovatie die bijna 4 jaar duurde, zijn de kelder, de bottelarij en het magazijn van de wijnmakerij geopend. 5 vragen aan… Ludwig Holzer 1. Gefeliciteer ...
Amsterdam, 27 november 2024 – Het is weer tijd voor de verkiezing ‘Wine bar of the Year’! Voor de negende keer op rij vindt de verkiezing plaats, en gaan meer dan 150 wijnbars de strijd met elkaar aan om de felbegeerde titel ‘Wine bar of the Year 2024’. Elk jaar begint de competitie met een publieksronde waarin wijnliefhebbers een stem kunnen uitbrengen op hun favoriete wijnbar. Gevolgd door mystery visits van de vakkundige jury. Vorig jaar wist wijnbar Oocker in Amsterdam de eerste ...
Dit gerecht is culinair erfgoed en een van de belangrijkste specialiteiten van de Betawi. In Indonesië bereiden ze dit gerecht met ikan gabus, een slangenkopvis. Dit is een stevige zoetwatervis die vergelijkbaar is met de mooie Hollandse snoekbaars die we gebruiken in dit recept. – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD SVEN BENJAMINS Snoekbaars in kloewaknotensaus Bereiding 1 uur Dit heb je nodig (4 personen) 1 kg snoekbaars, schoongemaakt, in moten zout en peper sap van 1 limoen 3 kemirinoten ...
