Tursan is een van de minder bekende AOC's van Zuidwest-Frankrijk, gelegen in de zuidoostelijke hoek van het departement Landes. De naam Tursan wordt meestal gebruikt voor lichte, fruitige rode en roséwijnen, hoofdzakelijk van Cabernet Franc en Tannat, maar een klein deel van de complexe en aromatische witte wijnen wordt hier ook geproduceerd, hoofdzakelijk van Baroque en Gros Manseng. De wijngaarden die onder de AOC vallen, liggen aan de westelijke rand van een groep bekendere appellations: Armagnac, Madiran en Côtes de Gascogne IGP, onder andere. De rivier de Adour vormt de noordelijke grens, terwijl de zuidelijke grens van de AOC wordt gevormd door de departementale grens van de Landes zelf.
In tegenstelling tot andere gebieden in Zuid-Frankrijk zijn de wijngaarden van Tursan versnipperd: maïs is veel belangrijker voor de plaatselijke economie, en de Vignes zijn te vinden tussen de maïsvelden op de hellingen van de lage, glooiende heuvels van de regio. De nabijheid van de Atlantische Oceaan - op slechts 70 km afstand - draagt bij aan de oceanische invloed van de Tursan wijngaarden. De regenval is vrij groot, vooral in de westelijke delen van de regio, en de wijngaarden liggen over het algemeen op goed gedraineerde hellingen om de ergste effecten te neutraliseren. Oostenwinden brengen zowel warmte als droogte en de zomers kunnen heet zijn, met lange, warme herfsten waardoor de druiven aan de wijnstok kunnen blijven tot ze kunnen worden geoogst wanneer ze perfect rijp zijn.
Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. Proeftijd: Tale of Light met Moët & Chandon We krijgen een uitnodiging per post voor de lancering van de Moët Grand Vintage 2015, een unieke en bijzondere champagne als opvolger van de 2013. We verwachten een briefkaart, maar ontvangen in de brievenbus een flitsende videoboodschap. Yes, we hebben m ...
Momenteel is Cap Classique de snelst groeiende wijncategorie van Zuid-Afrika. Alleen wijnen die aan strenge voorschriften voldoen, mogen in Zuid-Afrika als Cap Classique worden geëtiketteerd. Vanaf de vintage 2021 worden producenten verplicht om het rijpingsproces in de tweede vergisting te verlengen van 9 naar 12 maanden, wat de kwaliteit en smaak ten goede komt. Daarnaast komt er in de nabije toekomst een geheel nieuwe categorie binnen de definitie van Cap Classique; bij deze is rijpingsproces ...
Karin Leeuwenhoek is theoloog, vinoloog en communicatiewetenschapper. Ze heeft negentig Italiaanse olijfbomen, maar houdt vooral van wijn – en erover filosoferen. Zie ook haar wijnblog vinoblogie.nl. In iedere editie van WINELIFE Magazine schrijft ze een column. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK De verbinding tussen wijn en religie is een onuitputtelijke bron van inspiratie voor me. Vooral in het christendom speelt wijn een enorme rol. En dat christendom putte daarvoor op zijn beurt, en niet met mate, ...
