Het wijngebied van Saint-Mont. is gelegen in de regio van Pyrenées van Zuid West van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Plaimont en Domaine Plaimont. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Saint-Mont zijn Cabernet-Sauvignon, Tannat en Gros Manseng, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Saint-Mont vaak soorten aroma's van citrus, pruimen of aardbeien en soms ook aroma's van abrikoos, ijsvissen of peer. In de mond is van Saint-Mont een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 15 landgoederen en châteaux in de van Saint-Mont, die 131 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Saint-Mont wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees.
Petit Manseng is een witte druivensoort van oorsprong uit de Pyreneeën. De kleine bessen hebben een harde, goed geventileerde schil, waardoor Petit Manseng bestand is tegen grijsrot. Anderzijds is deze variëteit zeer gevoelig voor edelrot, waardoor de aroma's geconcentreerd worden en opmerkelijke zoete wijnen kunnen worden geproduceerd met smaken van exotisch fruit, pompelmoes, honing, peperkoek, enz. Deze wijnen, rijk aan alcohol en zuur, zijn zeer evenwichtig en zeer fijn. Petit Manseng produceert ook fruitige droge witte wijnen. Het wordt ook gebruikt in de AOC Béarn, Jurançon, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Tursan...
Wijnen van de regio van Saint-Mont gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van rode wijn fondue, lamskoteletjes met citroen en kruiden of gegratineerde andijvie zonder béchamelsaus.
Op de neus onthult van de regio van Saint-Mont. vaak soorten aroma's van citrus, pruimen of aardbeien en soms ook aroma's van abrikoos, ijsvissen of peer. In de mond is van de regio van Saint-Mont. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST + BEELD REDACTIE Machtige Italianen Ons Italiaans reikt niet veel verder dan hard meezingen met Måneskin, maar uit een nieuw Italiaans manifest begrijpen we dat het Comitato Historical Super Tuscans is opgericht. De wijnproducenten hebben alvast een prachtige website gemaakt en zullen zich later storten op educatieve en promotionele activiteiten. ...
Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...
WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE Geen globebar Een wereldbol als drankkast? Inmiddels is dit verstopplekje bekend. Laat dus in plaats van je voorraad in een globebar te doen gewoon zien wat je in huis hebt. Wil je de wijn toch uit zicht hebben, kies dan voor de klassieke look van deze drankkast. Met 16 flescompartimenten en 6 ijzeren ophangrijen om je glazen in te hangen. Onderzetters en f ...
