Het wijngebied van Pacherenc du Vic-Bilh Sec. is gelegen in de regio van Pacherenc du Vic-Bilh van Zuid West van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Château d'Aydie en Domaine Plaimont. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Pacherenc du Vic-Bilh Sec zijn Petit Manseng, Gros Manseng en Petit Courbu, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Pacherenc du Vic-Bilh Sec vaak soorten aroma's van crème, amandelen of bestand en soms ook aroma's van mineraal, vanille of citroen. We tellen momenteel 30 landgoederen en châteaux in de van Pacherenc du Vic-Bilh Sec, die 41 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Pacherenc du Vic-Bilh Sec wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht.
Die Duitse bodem proeven Gratis webinars over Duitse wijn volgen? Bijna elke eerste donderdagavond van de maand zendt het Duitse Wijninstituut er eentje live uit via Zoom. WINELIFE doet mee aan het WeinEntdeckerWissen Online Seminar over Bodem & Terroir. Terroirexpert Götz Drewitz leidt ons, samen met een aantal bekende Duitse wijnmakers, door zijn presentatie, waaraan je met of zonder glazen wijn voor je neus kunt deelnemen. Zullen we aan het eind inderdaad kunnen herkennen of we mosselkalk ...
Toen op de redactie een kwartet flessen uit de Samuel’s Collection van het Australische wijnhuis Yalumba naast een paar nieuwe kookboeken op tafel belandde, was de beslissing snel genomen: we gaan wijn en spijs combineren. -TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD YALUMBA | RECEPT MAUREEN TAN | RECEPTFOTO SVEN BENJAMINS Yalumba! Australisch lekkers op tafel Vanwege het thema ‘eiland’ van deze editie ontvingen we meerdere flessen uit Australië. Nu is de term ‘gastronomische wijn’ nogal uitgemolken en is i ...
Gelanceerd in 2014, maar nu relevanter dan ooit! De Freedom Blend van Château Purcari is gemaakt als manifest voor de vrijheid, gemaakt van drie inheemse druiven uit drie verschillende landen; het hart van Georgië, het terroir van Moldavië en de vrije geest van Oekraïne. – TEKST + BEELD VINIFY Een moedige blend, een politiek statement Purcari’s Freedom Blend werd gemaakt als politiek statement, om de 20 jaar onafhankelijkheid van Moldavië, Georgië en Oekraïne van de Sovjet-Unie te herdenke ...
