Het wijngebied van Coteaux de Tannay. is gelegen in de regio van Val de Loire van Vin de Pays van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Garnier et Fils en Domaine Garnier et Fils. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Coteaux de Tannay zijn Chardonnay, Melon en Pinot noir, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. In de mond is van Coteaux de Tannay een wijn krachtig. We tellen momenteel 8 landgoederen en châteaux in de van Coteaux de Tannay, die 15 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Coteaux de Tannay wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of spel.
Wist je dat Wenen ieder jaar wordt uitgeroepen tot best leefbare stad ter wereld? En dat komt niet alleen door Sisi, Mozart en de Weense Wals. Je kunt er heerlijk door de wijngaarden wandelen die binnen de stadsgrenzen liggen. En walsen met frisse Weense wijn in je glas. Tekst Marjolein Schuman / Beeld Oostenrijkse wijn/Robin Herbst Oostenrijkse wijnstreken | Aflevering 4: Wenen Wanneer de wijnstok ontwaken uit hun winterslaap, vanaf februari, is een mooi moment om de Weense wijnbergen te bezoek ...
Laurent Calmel en Jérôme Joseph, oftewel Calmel & Joseph (ook C & J genoemd) zijn twee Franse vrienden die beroemd werden door hun wijnen. Bijzonder detail: die maken ze vooral van druiven afkomstig uit zeer secuur uitgekozen stukjes wijngaard van andere wijnboeren. Tekst: Petri Houweling | Beeld: Calmel & Joseph Ze doen dit in de zeer veelzijdige wijnregio Languedoc in het zuiden van Frankrijk. Het gebied bestaat uit vier departementen, te weten Gard, Hérault, Aude en Pyrénées-Orien ...
Caponata is in feite een Siciliaanse variant van ratatouille. Die smaakt nog beter als hij een paar dagen oud is, zeker in combinatie met een glas Nero d’Avola. In Italië wordt caponata vaak als antipasto geserveerd. Maar hij smaakt ook verrukkelijk bij vis of vlees van de grill. Serveer wel op kamertemperatuur! – TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding circa 1 uur en 3 kwartier Dit heb je nodig (6 personen) 3 middelgrote aubergines, in kleine blokjes zeezout 6 el olijfolie 1 ...
