Het wijngebied van Jasnières. is gelegen in de regio van Haute Loire van Loire-vallei van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Jean-Pierre Robinot en Domaine de Bellivière. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Jasnières zijn Chenin blanc, Cabernet franc en Pineau d'Aunis, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Jasnières vaak soorten aroma's van appels, rode bessen of bloemen en soms ook aroma's van gedroogd fruit, tropisch fruit of eik. In de mond is van Jasnières een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 18 landgoederen en châteaux in de van Jasnières, die 55 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Jasnières wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, vegetarisch gerecht of gevogelte.
Als de zon schijnt zitten we graag buiten met een glas wijn. Vaak valt de keuze op Sauvignon Blanc. Waarom? De druif is een alleskunner die elke dorst lest. Dat weten ook de juryleden van het Concours Mondial du Sauvignon. Zij proefden er honderden. – TEKST + BEELD REDACTIE Zin in Sauv! Het leek wel het songfestival, zo veel landen waren aanwezig in Portugal voor de wedstrijd. Uit alle inzendingen werd na de jurybeoordeling een ranking gemaakt en bij de winnaars werden medailles omgehangen ...
Op Château Gort & Gort zijn we familie. Maar wij niet alleen, alle mensen op de hele wereld zijn in oorsprong familie. Daarom moeten we goed voor elkaar zorgen. En we mogen nooit vergeten dat we bestaan dankzij de natuur. Als we van de natuur willen blijven genieten, moeten we haar beschermen. – TEKST + BEELD CHÂTEAU GORT & GORT Château Gort & Gort Samen zijn we verantwoordelijk voor de Aarde. Om dat te vieren drinken we graag een lekker glaasje wijn. Het liefst een glaasje wij ...
‘Dit is mijn maak-alles-op-wat-in-de-koelkast-ligt-soep. Hij is heel troostrijk en smaakt niet als een soep die van restjes uit de koelkast is gemaakt. De venkel is volkomen optioneel, maar ik vind dat de anijsachtige smaak veel te weinig waardering krijgt. Gebruik goede fruitige olijfolie om de soep te garneren en voeg voor een voedzamere soep aan het eind wat gekookte pasta toe, of doe wat gekookte bonen in de pan voordat je de soep laat sudderen.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | ...
