De AOC Coteaux-du-Giennois is gelegen in de subregio Centre-Loire. De 200 hectare wijngaard ligt op twee verschillende bodems, gescheiden door de "Cosne-fout". In het noorden bestaan de bodems uit klei, kiezelzuur en soms kalksteen, en bevinden ze zich in het gebied van Briare tot Gien. In het zuiden liggen de wijngaarden op witte aarde en kluiten, met op sommige plaatsen kiezelhoudende afzettingen.
Om aanspraak te kunnen maken op de appellation Coteaux-du-Giennois moeten de wijnen gemaakt zijn van de druivensoort Sauvignon voor de witte wijnen, en van een mengsel van Gamay en Pinot Noir voor de rode en roséwijnen. De nabijheid van de rivier de Loire zorgt voor een mild klimaat, ook al komt het in het voorjaar soms tot late vorst. Jaarlijks wordt 8. 100 hectoliter geproduceerd als de drie wijnsoorten worden gecombineerd.
De kenmerken van elk van de Coteaux-du-Giennois zijn moeilijk te definiëren omdat deze wijnen zeer verschillende smaaknuances hebben, afhankelijk van hun bodem en ligging.
Griekse wijn is toch die naar hars smakende witte wijn uit een bierfles met een kroonkurk? En daarbij trekt de spreker dan een vies gezicht. Dat is, geheel ten onrechte, het idee dat menigeen eropna houdt. Griekenland is een van de oudste wijnlanden ter wereld. Er is nog veel werk aan de winkel. Maar dat Griekse wijn een ontwikkeling doormaakt ervoeren we tijdens een rondreis door West-Macedonië. – TEKST EN FOTOGRAFIE KEES VERPLANKE Om het wijntoerisme te ontwikkelen, organiseerde de Griek ...
In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST KATJA BROKKE | BEELD PEXELS.COM Herbas In Herbas verwerkt de Belg David Van Steenkiste allerlei kruiden op een originele manier in hartige en zoete gerechten. Zelfs pralines krijgen een vleugje kruiden mee. David kweekt kruiden en eetbare bloemen, maar trekt ook nog regelmatig de vrije natuur in om ze daar te plukken. Omdat kruiden en bloemen steeds populairder worden op het bord en ...
Hét event waar de (wijn)druif centraal staat. Pinot Grigio en Verdejo waren in eerdere edities ‘Druif van het Jaar’ en werden extra in de spotlights gezet. In 2022 maar liefst 3 edities Druif Wijnfestival. 5 & 6 juni 2022 In het Pinksterweekend op 5 & 6 juni 2022 is de editie: ‘Druif in de Wijngaard’. Waar smaakt de wijn beter dan tussen de wijnranken. In een prachtige idyllische locatie, bij Wijngaard Land en Boschzigt zullen lokale specialisten hun beste beentj ...
