Het wijngebied van Muscat de Rivesaltes. is gelegen in de regio van Rivesaltes van Languedoc-Roussillon van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Boudau en Domaine Lafage. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Muscat de Rivesaltes zijn Melon et Muscadelle, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Muscat de Rivesaltes vaak soorten aroma's van onderhout, specerijen of meloen en soms ook aroma's van mango, gedroogde abrikozen of evolutie (veroudering). In de mond is van Muscat de Rivesaltes een wijn vooral gekenmerkt door restsuiker. We tellen momenteel 178 landgoederen en châteaux in de van Muscat de Rivesaltes, die 226 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Muscat de Rivesaltes wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten, zoet dessert of beef.
Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Wijnen van de regio van Muscat de Rivesaltes gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten, zoet dessert of beef zoals recepten van algerijnse couscous, coughing cat's appel crumble of chili con carne.
Op de neus onthult van de regio van Muscat de Rivesaltes. vaak soorten aroma's van onderhout, specerijen of meloen en soms ook aroma's van mango, gedroogde abrikozen of evolutie (veroudering). In de mond is van de regio van Muscat de Rivesaltes. een wijn vooral gekenmerkt door restsuiker.
Val delle Rose is een landgoed gelegen in Maremma en eigendom van Cecchi. Eén van de meest prestigieuze wijnhuizen in het zuiden van Toscane, met meer dan honderd jaar geschiedenis. Het is de bakermat van de ongerepte natuur, waar wijngaarden en wijnen een verhaal vertellen. Van verlossing, kracht, schoonheid en potentieel. De wijngaarden groeien op heuvels in de buurt van de zee met bodems rijk aan sedimenten, koesteren in de zon en gestreeld door de wind. De uitstekende wijnen die worden gepro ...
In mei leggen alle vogels een ei en zorgen ook oude wijntakken voor nieuwe knoppen. Maar ze zijn soms zo scheutig dat de hand van de boer vereist is om in te grijpen. Door aan geboortebeperking te doen, krijgen niet alle vruchtdragende knoppen de kans om na de bloei druiven te gaan dragen. – TEKST REDACTIE | BEELD Ébourgeonnage © BIVB / Gérald MONAMY Geboortebeperking Eigenlijk is de ébourgeonnage in de wijngaard een operatie aan de wijnstok. Die bestaat uit het verwijderen van de ongewen ...
Spekbokking is koud gerookte haring. Een beetje vergeten volksvoedsel; tegenwoordig moet je ze vaak bestellen bij de visboer. Maar het is echt waar voor je geld! Goedkoop en heerlijk. De wilde kruiden kun je in het voorjaar zelf plukken, of kopen op de boerenmarkt. – TEKST WIL DEMANT | FOTOGRAFIE ANNEMIJN BAX Dit heb je nodig: 4 spekbokkingen 2 eidooiers olijfolie 2 dl sap van een halve citroen 1 teen knoflook, geperst zout en peper 300 g gekookte aardappel, liefst Opperdoezer Ronde wilde ...
