Patrimonio is een appellatie voor witte, rode en roséwijnen uit de zuidpunt van het schiereiland Cap Corse op Corsica, een eiland in de Middellandse Zee tussen Frankrijk en Italië. De betrokken gemeenten zijn Barbaggio, Farinole, Oletta, Poggio-d'Oletta, Saint-Florent, Santo-Pietro-di-Tenda en Patrimonio zelf. De bodem in de valleien en op de hellingen van dit gebied onderscheidt zich van die van de rest van het eiland doordat hij grotendeels bestaat uit kalkhoudende klei en kalksteen. Het merendeel van de wijngaarden van Patrimonio ligt aan de kust van de Golf van Saint-Florent, waarvan het helderblauwe water in de zomer massa's toeristen trekt.
Vanwege deze kant-en-klare consumentenbasis verlaat slechts een klein percentage van de Patrimonio-wijn Corsica. De wijnen worden gemaakt van traditionele druivensoorten, met 100% Vermentino voor de witte wijnen en 90% Sangiovese (hier Nielluccio genoemd) voor de rode en rosé wijnen, met een vleugje Grenache of Sciaccarello. .
Niek Beute is topsommelier en hoofdredacteur bij WINELIFE. Lees hier zijn voorwoord van de nieuwste editie WINELIFE 76. -TEKST + BEELD NIEK BEUTE Met de zomer in zicht neemt WINELIFE je alvast mee op reis. We gaan dit keer eilandhoppen. Haal je strandslippers maar vast uit de kast, want we gaan aan de wandel. We gaan op zoek naar de mooiste wijnen die de zilte zeelucht in zich dragen. Zo neemt Evelijn ons mee naar Nieuw-Zeeland, waar ze ons inspireert met de meest uiteenlopende rode wijnen; gen ...
Borrelpraat. In iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. Ook delen wij hier funfacts. – TEKST + BEELD REDACTIE Kappen! Een opsteker uit Australië voor wijnboeren in Californië en andere door bosbranden geteisterde gebieden. Een radicale beslissing bleek de juiste stap. De door brand beschadigde wijnstokken direct tot op hun stronken terugsnijden. Charles Rosback van Bowyer Ridge Vineyard in Adelaide Hills zag de helft ...
WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. -TEKST + BEELD REDACTIE Simpel en doeltreffend De meest bekende Dutch designtafel van Arp is de ovale tafel Longlegs, ontworpen door Sarah Trenité in 2004 en natuurlijk geproduceerd in Nederland. Hij staat inmiddels in binnen- en buitenland, in piepkleine huizen en huizen zo groot als een kasteel, met waarschijnlijk dikwijls glazen wijn erop. Mooi vinden we de eenvoud en natuurlijk ...
