Het wijngebied van Haut-Benauge. is gelegen in de regio van Entre-deux-Mers van Bordeaux van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Château Lacombe en Château de Bertin. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Haut-Benauge zijn Merlot, Cabernet franc en Cabernet-Sauvignon, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Haut-Benauge vaak soorten aroma's van aarde, zoethout of onderhout en soms ook aroma's van specerijen. In de mond is van Haut-Benauge een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 6 landgoederen en châteaux in de van Haut-Benauge, die 7 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Haut-Benauge wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel.
Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...
Deze eilandeditie van WINELIFE verdient het om aan te meren op Sicilië, het grootste mediterrane eiland. Al snel kwam het idee om eens niet naar de te verwachten plekken te gaan. Zo gaan we niet naar Palermo, niet naar Marsala en zelfs niet naar de prachtige wijngaarden van de Etna. We gaan op zoek naar het hart van Sicilië, zowel in letterlijke als figuurlijke zin. We willen oude wijngaarden horen fluisteren. Weg van de kustgebieden, weg van vluchtige trends en de wijnen die afgemeten zijn op d ...
Karin Leeuwenhoek is theoloog, vinoloog en communicatiewetenschapper. Ze heeft negentig Italiaanse olijfbomen, maar houdt vooral van wijn – en erover filosoferen. Zie ook haar wijnblog vinoblogie.nl In iedere editie van Winelife Magazine schrijft ze een column. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD PEXELS.COM PSV Het PSV-glas. Wie ooit in de horeca heeft gewerkt kent het vast: zo’n lang, smal kelkje op een voetje. Bedoeld voor versterkte wijnen, zoals port, sherry en vermouth. Of madeira. Vermouth – ...
