Het wijngebied van Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf'. is gelegen in de regio van Alsace Grand Cru van Elzas van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Maurice Schoech en Domaine Kuehn. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf' zijn Gewurztraminer, Riesling en Pinot gris, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf' vaak soorten aroma's van peer, bebost of meloen en soms ook aroma's van gedroogd fruit, gedroogd fruit of plant. In de mond is van Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf' een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 54 landgoederen en châteaux in de van Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf', die 109 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf' wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten.
Wijn stroomt door de aderen van de Spaanse familie Torres. Van de vierde generatie bleef broer Miguel achter bij het wijnhuis in Catalonië, en zus Marimar Torres verkaste naar Californië. Om daar wijn te maken met een Spaanse vibe, maar ook om te koken en recepten te schrijven, want dat is haar tweede passie. – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD SHUTTERSTOCK.COM The Catalan Country Kitchen ‘Catalan cuisine is cooking from the heart’, zegt Marimar. Die omvat immers smaken waar we allemaal van ...
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat. Met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / HERBERT LEHMANN Druif wordt wijn Wintertijd! Na het ontstelen, selecteren, kneuzen en ten slotte persen van de druiven kan het druivensap in rvs-tanks op een constante temperatuur vinificeren. De suiker uit de druiven vergist dan tot alcohol en er ontstaat droge witte wijn. Soms, en bij rode wijn altijd, volgt nog een ...
Krachtpatser nebbiolo is dé druif uit de Noord-Italiaanse provincie Piemonte en dé basis voor koningswijn Barolo. Maar er zijn ook andere, toegankelijkere stijlen. Wat eet je daarbij? Lees eerst het verhaal in de koopgids. Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Misschien niet voor de hand liggend. Maar een Nebbiolo zonder houtrijping – bijvoorbeeld de Langhe Nebbiolo van Albert Heijn – gaat heel goed samen met de klassieker vi ...
