Het wijngebied van Assmannshausen. is gelegen in de regio van Rheingau van Duitsland. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Kloster Eberbach en Domaine Kloster Eberbach. hoofdzakelijk wijnen produceren .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Assmannshausen zijn Pinot noir, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Assmannshausen vaak soorten aroma's van onderhout, bebost of specerijen en soms ook aroma's van rode bessen, evolutie (veroudering) of gefermenteerd (gist). In de mond is van Assmannshausen een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 4 landgoederen en châteaux in de van Assmannshausen, die 6 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Assmannshausen wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel.
Nog meer dan anders gaan we deze maanden lekker los. Dat kan heel intiem of met een big party, maar bubbels zijn zeker van de partij. Voor WINELIFE proefden we bruisende rosés. Magda van der Rijst selecteerde samen met multi(wijn)talent Barbara Verbeek 22 toppers om (niet) mee te knallen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Bubbels Charles-Camille Heidsieck (1822-1893) was een bon vivant, dandy, gentleman en avonturier, en als ambitieuze ondernemer voor niets en niemand bang. Hij koos een ...
Niks geen saai reisje langs de Rijn, maar hiken en mountainbiken, loungen bij broers met een wijnbar in de tuin en 70 Rieslings proeven van één enkele heuvel terwijl dj’s stampende house draaien. Ga mee naar Rheinhessen, Mittelrhein, Rheingau en Pfalz. – TEKST EN FOTOGRAFIE: MARJOLEIN SCHUMAN | MET DANK AAN HET DUITS WIJNINSTITUUT Duitsland, modern wijnland Als we aankomen in Frankfurt valt meteen de positieve boodschap van wijn op. Er worden proeverijen aangeboden van streekwijnen en dagt ...
De stad Oestrich-Winkel aan de Rijn heeft maar 12.000 inwoners, zal Ulrich Allendorf ons later vertellen, dat is zoiets als de gemeente Laren of Landsmeer in Nederland. Maar toch zijn we er beland in de Allendorf.Wein.Erlebnis.Welt. De monniken plantten namelijk in hun abdijtuinen al de edele riesling en nu maakt de familie Allendorf er hier wijnen van in allerlei soorten en maten. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM ‘De magie van riesling, dat wil ik laten zien’ Waarin een klein gebied gr ...
