Top 100 wijnen van Forst
Ontdek de top 100 van de beste wijnen in de regio van Forst van Forst en de beste wijnmakers in de regio. Ontdek de druivensoorten van de wijnen die populair zijn %regioIn% en de beste jaargangen om in deze regio te proeven.
Ontdekking van het wijngebied van Forst
Het wijngebied van Forst. is gelegen in de regio van Pfalz van Duitsland. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Eugen Müller en Domaine Eugen Müller. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Forst zijn Riesling, Cabernet-Sauvignon en Dornfelder, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Forst vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van onderhout, plant of tropisch fruit. In de mond is van Forst een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 4 landgoederen en châteaux in de van Forst, die 45 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Forst wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of pikant eten.
Ontdek de druivensoort: Dunkelfelder
Intraspecifieke kruising tussen de Anjou madeleine en de Cher dyer, in 1928 verkregen door Gustav Adolf (1847/1912) van het Geinsenheim Onderzoeksinstituut (Duitsland). Hij komt voor in Duitsland, maar ook in België, Zwitserland, Engeland, de Verenigde Staten, Canada, enz. In Frankrijk is hij zo goed als onbekend. Hij mag niet worden verward met de dornfelder, eveneens van Duitse oorsprong.
Nieuws uit de wijngaard van Forst
Zin in Sauv!
Als de zon schijnt zitten we graag buiten met een glas wijn. Vaak valt de keuze op Sauvignon Blanc. Waarom? De druif is een alleskunner die elke dorst lest. Dat weten ook de juryleden van het Concours Mondial du Sauvignon. Zij proefden er honderden. – TEKST + BEELD REDACTIE Zin in Sauv! Het leek wel het songfestival, zo veel landen waren aanwezig in Portugal voor de wedstrijd. Uit alle inzendingen werd na de jurybeoordeling een ranking gemaakt en bij de winnaars werden medailles omgehangen ...
Aan tafel met Wil Demandt
‘Wil is een kok uit een plaatjesboek, de belichaming van bonhomie en gulhartigheid’, wordt over hem geschreven. We kunnen het zelf niet beter verwoorden. Wil Demandt stond 33 jaar achter de kachel van zijn restaurant Bordewijk aan de Noordermarkt in Amsterdam. In 2018 sloot hij de deuren, tot groot verdriet van velen. Maar nu is er dat dikke boek met recepten en wijsheden van de chef. Dit schrijft Wil Demandt: – TEKST, RECEPTEN EN WIJNSUGGESTIES WIL DEMANDT | FOTOGRAFIE ANNEMAR ...
Mini-tarte tatin
Door de mooie zoet-zuurbalans combineert een zoete Riesling eigenlijk met alle soorten fruit. Bij dit klassiek Franse taartje met frisse zuren van de granny smith-appel en het zoete van de karamel staat een Riesling Beerenauslese als een huis. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS Mini-tarte tatin Bereiding 3o minuten Dit heb je nodig (voor 4 personen) 4 kleine friszure appels (granny smith) 4 plakjes roomboterbladerdeeg, ontdooid 2 el boter 4 el appelstroop 4 bolletjes roomijs poedersuiker slagroo ...