Het wijngebied van Ihringen. is gelegen in de regio van Baden van Duitsland. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Stigler en Domaine Stigler. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Ihringen zijn Riesling, Chardonnay en Chenin blanc, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Ihringen vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of rode bessen en soms ook aroma's van zwarte vruchten, gefermenteerd (gist) of bebost. In de mond is van Ihringen een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 4 landgoederen en châteaux in de van Ihringen, die 19 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Ihringen wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel.
Domaine des Diables is anders dan anders. De naam is recalcitrant – diables betekent duivels – en de etiketten zijn hip, maar vooral de kwaliteit van de relatief jonge wijnmakers Guillaume en Virginie Philip valt op tussen andere namen uit de Provence. ‘Op de wijnroute van de Provence is Sainte-Victoire the place to be’, zegt Guillaume geamuseerd. We ondervragen hem in Noordwijk op de drukbezochte voorjaarsproeverij van wijnimporteur Kwast. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM 5 vragen aan& ...
In elke editie van Winelife vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Borrelbijbel In zijn nieuwe Borrelbijbel borduurt chef-kok, banketbakker en bonbonbaas Ramon Brugman verder op zijn bijdrages voor BinnensteBuiten (Omroep MAX), Bakken met Baard (YouTube) en Brasserie de Bank, de Harderwijkse bistro waar hij tot 2018 bekendstond om zijn boude smaken. In deze Borrelbijbel neemt hij je mee naar de wereld van de borrel ...
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD JUMBO Superwijn In wijnlanden als Frankrijk, Italië en Spanje kun je je deze zomer in de reusachtige supermarkten weer vergapen aan hun enorme wijnassortiment. Een miskoop doe je er eigenlijk nooit en de prijs is vriendelijk, mede doordat de wijn uit eigen land komt. Maar de gemiddelde kwaliteit van supermarktwijnen in Nederland is ook di ...
