Het wijngebied van Lake Erie North Shore. is gelegen in de regio van Ontario van Canada. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Cooper's Hawk Vineyards en Domaine Cooper's Hawk Vineyards. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Lake Erie North Shore zijn Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon en Merlot, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Lake Erie North Shore vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), bebost of specerijen en soms ook aroma's van rode bessen, onderhout of zwarte vruchten. In de mond is van Lake Erie North Shore een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 10 landgoederen en châteaux in de van Lake Erie North Shore, die 57 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Lake Erie North Shore wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of spel.
