Het wijngebied van Southern Fieurieu. is gelegen in de regio van Fleurieu van Australie du Sud van Australië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Vinteloper en Domaine Mosquito Hill. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Southern Fieurieu zijn Pinot noir, Pinot gris en Chardonnay, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Southern Fieurieu vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van bebost, fruit (van fruitbomen) of citrus. In de mond is van Southern Fieurieu een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 5 landgoederen en châteaux in de van Southern Fieurieu, die 8 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Southern Fieurieu wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, pikant eten of champignon.
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST + BEELD REDACTIE Roséfles ontmaskerd Rosé wordt steeds meer gedronken en niet alleen in warme seizoenen. Ondanks de verhoogde productie wordt de wijn vaak nog gebotteld in doorzichtige flessen. Om het publiek die lekkere kleur te laten zien? Omdat de wijn toch niet wordt bewaard? Nieuw elan De wijnwereld kijkt tevreden terug op Wine Paris & Vinexpo 2 ...
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...
Bordeaux is bij uitstek de meest beroemde, de grootste en de duurste wijnregio van de wereld. Ze maken er overwegend klassieke rode wijnen met een blend van diverse druivenrassen. Maar wat eet je daarbij? Lees eerst het verhaal in de Koopgids. Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Klassieke steak tartare Franser kan het haast niet: steak tartare en een glas Bordeaux. Kies hier voor een rode Bordeaux van de rechteroever, d ...
