Het wijngebied van Pemberton. is gelegen in de regio van South West Australia van Australie de l'Ouest van Australië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Picardy en Domaine Picardy. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Pemberton zijn Chardonnay, Pinot noir en Merlot, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Pemberton vaak soorten aroma's van butterscotch, bebost of hazelnoten en soms ook aroma's van honing, evolutie (veroudering) of onderhout. In de mond is van Pemberton een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 41 landgoederen en châteaux in de van Pemberton, die 136 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Pemberton wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel.
In elke editie van Winelife vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Rijsel Het Amsterdamse Restaurant Rijsel staat al zo’n 10 jaar bekend om zijn gebrek aan culinaire kapsones. Zo kennen Rijsels poussin en vissoep maar weinig gelijken in Nederland, maar ook de rest van de kaart met louter Franse en Belgische klassiekers kun je haast blind bestellen. Of zelf maken, want gastvrouw Stephanie Lücken, gastheer Pieter Smi ...
Vanuit de perfect onderhouden wijngaarden van Château Purcari in Moldavië kun je de grens van Oekraïne op zo’n 800 meter zien liggen. – TEKST CHARLOTTE VAN ZUMMEREN | BEELD REDACTIE Miguel García van Benito Santos Een wijnstreek met meer, veel meer regen dan in Nederland? Dat kun je niet menen. Toch wel! En deze streek ligt in het noordoosten van Spanje: Rías Baixas. Een voordeel van deze streek is dat als je er naartoe reist én er vandaan, je heel veel leuke dingen kunt zien. WINELIFE gin ...
CHATEAU TE KOOP: Dit prachtige en recent gerenoveerde chateau in een klein Frans dorp heeft niet alleen wijngaarden en een wijnkelder, maar ook een pension, proefruimte en zwembad. Het werd in het begin van de 18e eeuw gebouwd en halverwege de 19e eeuw grondig verbouwd. – TEKST + BEELD REDACTIE Kant-en-klare hobbywijngaard Generatieslang is het in bezit geweest van de wijnfamilie Noël. De huidige eigenaren hebben het chateau in 2019 en 2020 volledig gerenoveerd. Volgens de hoogste internat ...
