Eten en wijn bij zuurkool gerechten
Vind de beste wijn-spijs combinaties met zuurkool gerechten.
Recepten en spijs- en wijnpairings met zuurkool gerechten
- Bigos (poolse zuurkool met paprika)
- Kool met zuurkool
- Zuurkool
- Elzasser sauerkraut
- Elzasser zuurkool met garnituur
- Zuurkool met rundvlees en gerookte worst
- Zuurkool met gekonfijte eend en sinaasappel
- Aziatische varkens sauerkraut
- Zuurkool met vis
- Zuurkool uit de zee
- Zuurkool uit de zee in een braadpan
- Sauerkraut van groene papaja
- Gezouten choucroute de raves
- Zuidwesterse zuurkool met eend
- Compote van zuurkool en kuit
- Zuurkool (met trucjes zodat jij het ook kan!!!)
- Zuurkool voor 20 personen
- Zuurkool
- Traditionele zuurkool
- Elzasser sauerkraut
- Zuurkool met zeeduivel en gerookte vis
- Eendenbout met rabe sauerkraut
- Kippendijen met paprika en zuurkool met kruiden
- Filet mignon met zuurkool
- Gratin van vis met zuurkool
- Mijn eenvoudige zuurkool
- Papillotes van kabeljauw met zuurkool
- Papillotes van zuurkool met twee zalmen
- Parelhoen zuurkool met cider
- Zuurkool quiche
- Verse en gerookte zalm in een korstje van zuurkool
- Slowaakse sauerkraut soep
- Zuurkool en andere gezouten strudels
- Zuurkooltaart
- Zuurkool en chaource taart
- Sauerkraut van schelvis
- Zee zuurkool met witte wijn
- Parelhoen met zuurkool
Nieuws over het combineren van eten en wijn
Proef het voorjaar in Weense wijn
Wist je dat Wenen ieder jaar wordt uitgeroepen tot best leefbare stad ter wereld? En dat komt niet alleen door Sisi, Mozart en de Weense Wals. Je kunt er heerlijk door de wijngaarden wandelen die binnen de stadsgrenzen liggen. En walsen met frisse Weense wijn in je glas. Tekst Marjolein Schuman / Beeld Oostenrijkse wijn/Robin Herbst Oostenrijkse wijnstreken | Aflevering 4: Wenen Wanneer de wijnstok ontwaken uit hun winterslaap, vanaf februari, is een mooi moment om de Weense wijnbergen te bezoek ...
De vele gezichten van Riesling
Duitse Riesling uit de Moezel, oftewel Mosel, kent vele gezichten; van jong en fris tot halfzoet en echt zoet, maar altijd met verkwikkend zuur. Daar eet je niet steeds de dezelfde dingen bij. Maar wat dan wel? Jolande Vos van I Love Food & Wine adviseert. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS De vele gezichten van Riesling Reuben sandwich uit New York Riesling en zuurkool zijn dikke maatjes. Dit wereldse broodje naar een recept van Reuben’s Delicatessen in Manhattan combineert meer dan uitstek ...
Törggelen?
Zodra de wijnbladeren goudgeel kleuren en de druiven zijn geoogst, begint het törggelen in de Noord-Italiaanse streek Zuid-Tirol. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Manuel Ferrigato Törggelen is het proeven van de jonge witte wijn bij de maaltijd. Een traditie die zou zijn ontstaan als een soort culinair dankjewel van de wijnboeren uit de Valle Isarco. Zij mochten in de zomer hun dieren laten grazen op de weiden van de bergboeren, om hun druiven tegen de hongerige monden te beschermen. Als tegenp ...