Metis (druivenras)

Definitie van het woord Metis (druivenras) in wijn

Een druivenras dat het resultaat is van het kruisen van twee rassen van dezelfde soort. Pinotage (een Zuid-Afrikaanse druivensoort) is bijvoorbeeld het resultaat van een kruising van Pinot Noir en Cinsault.

Late bacterievuurTraditionele methode