De Wijnmakerij Auction Crossing van Western Cape

Het domein biedt 4 verschillende wijnen aan.

4.1

Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.1.

Het is gerangschikt bij de top 2862 van domeinen van Western Cape.

Het bevindt zich in Western Cape.

De Wijnmakerij Auction Crossing is een van de gebieden om te volgen in Western Cape.. Het biedt 4 wijnen te koop in de regio van Western Cape om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Auction Crossing.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Auction Crossing wijnen in Western Cape van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Auction Crossing. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Auction Crossing wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Auction Crossing.

Wijnmakerij Auction Crossing - Syrah Viognier

Syrah ViognierWijnmakerij Auction Crossing

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Auction Crossing

Wijnen rood van Wijnmakerij Auction Crossing gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van amerikaanse filet (tartaar van rundvlees op belgische wijze), oosterse stoofpot met couscous of eendenborst met balsamico azijn.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Auction Crossing

2008met een gemiddelde score van 4.50/5.
2011met een gemiddelde score van 4.20/5.
2009met een gemiddelde score van 4.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Auction Crossing

Shiraz/Syrah
Viognier

Ontdekking van het wijngebied van Western Cape

De Westkaap is de thuisbasis van het overgrote deel van de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie en de twee beroemdste wijngebieden van het land, Stellenbosch en Paarl. Kaapstad is het epicentrum van de Kaapse Wijnlanden, een bergachtige en biologisch diverse regio in de zuidwestelijke hoek van het Afrikaanse continent. Hier wordt een grote verscheidenheid aan wijnen geproduceerd. Wijnen gemaakt van Shiraz- en Pinotage-druiven kunnen fris en sappig zijn of vol en gespierd.

De elegante Cabernet Sauvignon en Bordeaux Blends van de West-Kaap, die geschikt zijn voor de leeftijd, waren toonaangevend toen de export in het midden van de jaren negentig werd hervat, terwijl de Bourgondische Pinot Noir en Chardonnay uit Walker Bay wereldwijd steeds populairder worden en de Sauvignon Blanc uit Darling en Overberg met zijn koele klimaat kan wedijveren met de wijnen die in elk ander land in de Nieuwe Wereld worden geproduceerd. De wijngebieden van de Westkaap strekken zich uit over 300 km van Kaapstad tot de monding van de Olifantsrivier in het noorden, en 360 km tot Mossel Bay in het oosten. Wijnbouwgebieden liggen zelden verder dan 160 km van de kust. Verder landinwaarts neemt de invloed van de semi-aride Grote Karoo-woestijn het over.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Auction Crossing.

Plant u een wijnroute in de van Western Cape? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Auction Crossing.

Wijnmakerij 100 Mile Coast Western Cape
Wijnmakerij 102 Western Cape
Wijnmakerij 1659 Western Cape
Wijnmakerij 29 Made For Range Western Cape
Wijnmakerij 4G Wine Estate Western Cape
Wijnmakerij 4th Street Western Cape
Wijnmakerij 5 th Element Western Cape
Wijnmakerij A Day at The Vineyards Western Cape
Wijnmakerij Aan't Vette Western Cape
Wijnmakerij Ab Wine Western Cape
Wijnmakerij Abalone Cape Vineyards Western Cape
Wijnmakerij Abela Valley Western Cape
Wijnmakerij Abingdon Western Cape
Wijnmakerij Acacia Road Western Cape
Wijnmakerij Acacia Tree Western Cape

Wijnmakerij Adagio Western Cape
Wijnmakerij Adam Mason Western Cape
Wijnmakerij Aden Star Western Cape
Wijnmakerij Adoro Western Cape
Wijnmakerij Africa Classic Western Cape
Wijnmakerij Africa Series Western Cape
Wijnmakerij African Dream Western Cape
Wijnmakerij African Ethos Western Cape
Wijnmakerij African Gold Western Cape
Wijnmakerij African Hills Western Cape
Wijnmakerij African King Western Cape
Wijnmakerij African Leon Western Cape
Wijnmakerij African Night Western Cape
Wijnmakerij African Passion Western Cape
Wijnmakerij African Peak Western Cape

Nieuws over Wijnmakerij Auction Crossing en de wijnen van de streek

Kip-kokoscurry

‘Ik heb dit op Thaise en Vietnamese curry’s geïnspireerde gerecht op allerlei manieren gemaakt. Gebruik gewoon de groenten en kruiden die je hebt. Het belangrijkste is: onderschat nooit de kracht van kokosmelk. Die verdoezelt alle foutjes en maakt elk gerecht verrukkelijk.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Kip-kokoscurry Dit heb je nodig knoflook olie 1 stengel citroengras 500 g stukjes kip uit de magnetron limoenblaadjes 450 ml kokosmelk uit blik trassi (of vissaus ...

Een maatje meer!

Als we aan wijn in grote volumes denken, dwalen onze gedachten af. Wat zijn nu de echt grote volumes? Er zijn grote flessen en de bag-in-boxwijnen, maar het kan nog veel groter. Het grootste verzonden formaat in wijn? Zeecontainers, het gaat dan om bulktransport. Bijna een derde van alle wijn wordt vervoerd in bulk. We zijn hier ingedoken om er het fijne van te weten te komen. En gingen op bezoek bij een bottelaar van bulkwijn in België. – TEKST + BEELD NIEK BEUTE Wat is bulk? Het betreft ...

Entrecote met romige champignonsaus

Simpel gebakken entrecote met patates frites smaakt al fantastisch in combinatie met elke Bordeaux. Maar met deze romige champignonsaus erbij wordt het helemaal een feestmaal. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD ISTOCKPHOTO.COM Bereiding 25 minuten Dit heb je nodig (4 personen): 3 sjalotten, gepeld 300 g kastanjechampignons, in vieren gesneden 2 teentjes knoflook, gepeld 25 g roomboter 150 ml bospaddenstoelenbouillon (van tablet) 200 ml kookroom zout, versgemalen peper entrecote 2 stukken à 250 g (kamer ...

Het woord van de wijn: Rafle (smaak van)

Een smaak die als een gebrek wordt beschouwd, gekenmerkt door een onaangename wrangheid en bitterheid, veroorzaakt door het steeltje tijdens de vinificatie. Om dit te vermijden, is het gebruikelijk dat de wijn vóór de vinificatie wordt ontsteeld.