Wijnmakerij YottaProkupac
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Prokupac van Wijnmakerij Yotta van de regio van Central Serbia. vaak soorten aroma's van bebost, rode bessen of zwarte vruchten.
Details en technische informatie over de Prokupac van de Wijnmakerij Yotta
Ontdek de druivensoort: Oeillade noire
Waarschijnlijk afkomstig uit de Languedoc, is oeillade Noire bekend onder andere namen zoals olhada, aragnan noir, ulhat, hulliade of croque. Deze druivensoort moet niet verward worden met Cinsault, die zeer productief is en tot 5 kg per wijnstok kan opleveren. Het blauwe oog is een laatbloeier. Oïdium, meeldauw en grijsrot zijn de voornaamste vijanden. Hij moet vrij kort gesnoeid worden, coulure en millerandage zouden zijn ontwikkeling en de zaden die hij zou dragen kunnen schaden. Bij voorkeur blootgesteld, bereikt de zwarte oeillade zijn rijpheid rond de tweede helft van augustus. De trossen zijn middelmatig groot en de vruchten vertonen grote gelijkenis met die van de cinsault. Ze worden al heel lang vers aan tafel gegeten. De wijn die van deze variëteit wordt gemaakt is vrij alcoholisch en heeft een kleur die lijkt op die van een kers. Het ras wordt niet meer vermeerderd en lijkt op sterven na dood.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Prokupac van de Wijnmakerij Yotta zijn 2016
Informatie over de Wijnmakerij Yotta.
De Wijnmakerij Yotta maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Central Serbia om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Central Serbia
Het wijngebied van Central Serbia. van Servië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Matalj Vinarija en Domaine Aleksandrovic. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
Nieuws over deze wijn
Monnikenwerk
Karin Leeuwenhoek is theoloog, vinoloog en communicatiewetenschapper. Ze heeft negentig Italiaanse olijfbomen, maar houdt vooral van wijn – en erover filosoferen. Zie ook haar wijnblog vinoblogie.nl. In iedere editie van WINELIFE Magazine schrijft ze een column. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK De verbinding tussen wijn en religie is een onuitputtelijke bron van inspiratie voor me. Vooral in het christendom speelt wijn een enorme rol. En dat christendom putte daarvoor op zijn beurt, en niet met mate, ...
Save the date!
Heb je zin in een onvergetelijke avond vol heerlijke gerechten, fantastische wijnen en een vermakelijke tutorial van een professionele wijnconnaisseur? Kom dan naar het leukste wijnevent van dit jaar georganiseerd door het wijntijdschrift WINELIFE en California Wines. – TEKST + BEELD REDACTIE Save the date! Op zaterdag 14 oktober hebben we het prachtige I-Dock te Amsterdam gereserveerd om WINELIFE lezers te verwennen met een bijzondere wijn-spijs belevenis. Deze fantastische locatie, geleg ...
Sushirol met zalm
Sushi met zalm is altijd een succes op de borrelplank. Dat komt omdat zalm een lekkere vette vis is, die een perfectie combinatie vormt met sojasaus en wasabi. – TEKST RAMON BRUGMAN | BEELD MITCHELL VAN VOORBERGEN Sushirol met zalm Bereidingstijd 1 uur Dit heb je nodig (16 stuks) 200 g verse zalm, om in de sushi te rollen ¼ komkommer 4 el wasabimayonaise 2 norivellen 175 g sushirijst 1 potje masago (kuit van lodde) 1 tl zwart sesamzaad 300 g verse zalm, om op de sushi te leggen Zo maak je ...
Het woord van de wijn: Gouleyant
Kenmerkend voor soepele en lichte wijnen, vooral nieuwe wijnen.
