Wijnmakerij Wight MeyerKunzee's Reserve Chambourcin
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met wild en pikant eten.
De Kunzee's Reserve Chambourcin van de Wijnmakerij Wight Meyer. staat in de top 90 van wijnen van Kentucky..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Kunzee's Reserve Chambourcin van Wijnmakerij Wight Meyer van de regio van Kentucky. vaak soorten aroma's van hout & toast.
Lekker eten en wijn proeven met Kunzee's Reserve Chambourcin
Overeenkomsten die perfect werken met Kunzee's Reserve Chambourcin.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Kunzee's Reserve Chambourcin
De Kunzee's Reserve Chambourcin van Wijnmakerij Wight Meyer gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van wild of pikant eten zoals recepten van eendenborst met honing of garnalen met kerrie express.
Details en technische informatie over de Kunzee's Reserve Chambourcin van de Wijnmakerij Wight Meyer
Ontdek de druivensoort: Chambourcin
Chambourcin noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Rhône-Alpes vallei). Het is een variëteit die het resultaat is van een kruising van dezelfde soort (interspecifieke hybridisatie). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en middelgrote druiven. Chambourcin noir is te vinden in verschillende wijngaarden: Rhône-vallei, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon, Armagnac, Provence & Corsica.
Informatie over de Wijnmakerij Wight Meyer.
De Wijnmakerij Wight Meyer maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van Kentucky om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Kentucky
Kentucky is een staat in het oosten van de centrale Verenigde Staten met een lange geschiedenis van alcoholproductie. Het is een van de top tien wijnproducerende staten van het land, met zo'n 7,6 miljoen liter per jaar, maar het is veel bekender om de productie van bourbon. Ongeveer 95% van alle bourbon die in de wereld wordt geproduceerd, wordt in Kentucky gemaakt. De staat beslaat 105.
Nieuws over deze wijn
Elke dag is een speciale dag
Bruno Colomer is hoofd wijnmaker bij het Spaanse Raventós Codorniú. In 2021 werd hij tijdens de Bacchus Awards uitgeroepen tot Best Sparkling Winemaker. Ook zijn cava’s vallen in de prijzen. ‘We hebben de afgelopen jaren veel bereikt, maar er is nog altijd veel te doen.’ Bruno Colomer Martí groeide op in Sant Cugat del Vallès, een Catalaans stadje op zo’n 10 kilometer van Barcelona. Zijn vader zat in de textielbusiness, dat ging al generaties zo. Wijn speelde geen rol in het gezin. Ja, bij bijzo ...
Wijngebied La Geria | Lanzarote
De Canarische Eilanden vormen een van de meest interessante Spaanse wijngebieden. Dat komt natuurlijk door het vulkanische terroir. Op onvruchtbare grond moeten druivenstokken des te harder werken. De wijnen van de bodem van versteende lava en as smaken hier niet alleen naar fruit, maar hebben ook aardse, minerale aroma’s en mooie zuren. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Wijngebied La Geria | Lanzarote Maar ook bijzonder is dat de in de 19e eeuw in Europa heersende en verwoestende druifl ...
Oversteken
De Oostenrijkse wijnmaker Lukas Markowitsch uit Carnuntum laat zien hoe hij na de vergisting de wijn scheidt van de droesem, vooral fermentatieresten en neergeslagen wijnsteen die zich ophopen op de bodem van de houten vaten. De Franse term voor deze handeling is soutirage. Anders dan je zou verwachten gebeurt het overhevelen hier niet met een pomp. Lukas: ‘De wijn wordt met gefilterde perslucht vanuit de vaten rechtstreeks in de tanks geduwd. De gistresten blijven zo achter.’ Ook het terugbreng ...
Het woord van de wijn: De-sludging
Actie die bestaat uit het verwijderen van zwevende deeltjes (slib) uit de most.
