De Wijnmakerij Weingut Mathis van Pfalz

Wijnmakerij Weingut Mathis - Auxerrois Lösslehm
Het domein biedt 41 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is momenteel niet gerangschikt als een van de topdomeinen in de regio.
Het bevindt zich in Pfalz.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Weingut Mathis. op Facebook

De Wijnmakerij Weingut Mathis is een van de gebieden om te volgen in Pfalz.. Het biedt 41 wijnen te koop in de regio van Pfalz om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Weingut Mathis.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Weingut Mathis wijnen in Pfalz van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Weingut Mathis. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Weingut Mathis wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Weingut Mathis.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Weingut Mathis

Wijnen wit van Wijnmakerij Weingut Mathis gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van flamenkuche express, zalm pavés en papillote of quiche met prei, geitenkaas en spek.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Weingut Mathis

In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Weingut Mathis. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Weingut Mathis

  • Grauburgunder
  • Riesling
  • Auxerrois
  • Chardonnay
  • Muscat of Alexandria
  • Sauvignon Blanc

Ontdekking van het wijngebied van Pfalz

De Pfalz is een belangrijk wijnbouwgebied in West-Duitsland, gelegen tussen de Rijn en het Haardtgebergte (een natuurlijk verlengstuk van de Elzasser Vogezen). Het beslaat een rechthoek van land van 75 km lang en 25 km breed. In het noorden ligt Noordrijn-Westfalen, in het zuiden de Franse grens en de Elzas. Zowel kwalitatief als kwantitatief is de Pfalz een van de belangrijkste regio's van Duitsland en een van de meest veelbelovende voor de toekomst.

Een steeds groter deel van Duitslands beste Riesling en Pinot Noir (Spätburgunder) komt uit wijngaarden in de Pfalz, en de regio produceert veruit meer alledaagse Landwein en Deutscher Wein dan enige andere regio (zie Duitse wijnetiketinformatie). Met ongeveer 23. 500 hectare wijngaard is de Pfalz de op één na grootste van de 13 Duitse Anbaugebeite-wijngebieden. Alleen zijn noordelijke buur, Rheinhessen, heeft meer wijngaarden.

De regio telt ongeveer 10. 000 wijnbouwers, waarvan de helft als ondernemer werkt, en is zo dicht beplant dat er 600 keer zoveel wijnstokken als inwoners zijn.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Weingut Mathis.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Weingut Mathis

Wijnen rose van Wijnmakerij Weingut Mathis gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Ontdek de druivensoort: Auxerrois

Auxerrois is een wit druivenras dat oorspronkelijk uit Lotharingen komt en ook voorkomt in de Elzas en de Loirevallei, waar het in 1950 een hoge vlucht nam. Zijn naam dankt hij aan de kwekerijen in Auxerre waar hij tijdens de Tweede Wereldoorlog zijn toevlucht vond. Hij wordt vaak pinot auxerrois genoemd en behoort tot de druivenrassen van de AOC's Moezel, Elzas en Côtes-de-Toul. Auxerrois mag niet worden verward met côt of malbec, die rode druivenrassen uit de streek van Cahors zijn en dezelfde naam kunnen dragen. De trossen van Auxerrois zijn middelmatig groot met kleine bessen. Het is een halflate variëteit waarvan de knoppen pas uitkomen bij temperaturen ruim boven 10°C. Auxerrois wijnen hebben finesse en zuurgraad en subtiele aroma's van exotisch fruit, vruchten en witte bloemen. In Frankrijk vertegenwoordigt hij 1.600 hectare productie en enkele kleine percelen Auxerrois zijn ook aanwezig in Luxemburg, Duitsland, Canada en Zuid-Afrika (2.300 hectare in totaal).

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Weingut Mathis.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Weingut Mathis

Wijnen rood van Wijnmakerij Weingut Mathis gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Weingut Mathis

  • Regent
  • St. Laurent

Het woord van de wijn: Stabilisatie

Alle behandelingen voor de goede bewaring van wijn.

Ontdek de druivensoort: Scheurebe

Duits druivenras dat in 1916 werd verkregen door Georg Shere (1879/1949). Vroeger werd gedacht dat het een kruising was tussen Riesling en Sylvaner, maar genetische tests hebben uitgewezen dat de vader Bouquettraube (Bukettrebe) is, die nauw verwant is aan Kerner. De Scheurebe komt voor in Oostenrijk, Duitsland, België, Zwitserland, Nederland, Italië, Slovenië, Groot-Brittannië, de Verenigde Staten (Californië, Virginia, enz.), Canada (Ontario, British Columbia, enz.), enz. maar is in Frankrijk vrijwel onbekend.

Nieuws over Wijnmakerij Weingut Mathis en de wijnen van de streek

Zin in Sauv!

Als de zon schijnt zitten we graag buiten met een glas wijn. Vaak valt de keuze op Sauvignon Blanc. Waarom? De druif is een alleskunner die elke dorst lest. Dat weten ook de juryleden van het Concours Mondial du Sauvignon. Zij proefden er honderden. – TEKST + BEELD REDACTIE Zin in Sauv! Het leek wel het songfestival, zo veel landen waren aanwezig in Portugal voor de wedstrijd. Uit alle inzendingen werd na de jurybeoordeling een ranking gemaakt en bij de winnaars werden medailles omgehangen ...

Zin in Sauv!

Als de zon schijnt zitten we graag buiten met een glas wijn. Vaak valt de keuze op Sauvignon Blanc. Waarom? De druif is een alleskunner die elke dorst lest. Dat weten ook de juryleden van het Concours Mondial du Sauvignon. Zij proefden er honderden. – TEKST + BEELD REDACTIE Zin in Sauv! Het leek wel het songfestival, zo veel landen waren aanwezig in Portugal voor de wedstrijd. Uit alle inzendingen werd na de jurybeoordeling een ranking gemaakt en bij de winnaars werden medailles omgehangen ...

Zin in Sauv!

Als de zon schijnt zitten we graag buiten met een glas wijn. Vaak valt de keuze op Sauvignon Blanc. Waarom? De druif is een alleskunner die elke dorst lest. Dat weten ook de juryleden van het Concours Mondial du Sauvignon. Zij proefden er honderden. – TEKST + BEELD REDACTIE Zin in Sauv! Het leek wel het songfestival, zo veel landen waren aanwezig in Portugal voor de wedstrijd. Uit alle inzendingen werd na de jurybeoordeling een ranking gemaakt en bij de winnaars werden medailles omgehangen ...

Het woord van de wijn: Stabilisatie

Alle behandelingen voor de goede bewaring van wijn.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Pfalz