Wijnmakerij Waters EdgeCascade
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Cascade van de Wijnmakerij Waters Edge. staat in de top 0 van wijnen van Columbia Valley..
Details en technische informatie over de Cascade van de Wijnmakerij Waters Edge
Ontdek de druivensoort: Salagnin
Eenvoudige droge witte wijnen met bleke gouden kleur, soepele mond met matige zuurgraad en ingetogen aroma's van citrus en witte bloemen. Discreet rustiek profiel. Bewaard in enkele ampelografische collecties omwille van erfgoedwaarde, behoort tot de oude rassen waarvan de commerciële verspreiding vrijwel verdwenen is. Zeldzaam wit druivenras, nauwelijks gedocumenteerd, in minimale hoeveelheden geteeld.
Informatie over de Wijnmakerij Waters Edge.
De Wijnmakerij Waters Edge maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 25 wijnen te koop in de regio van Columbia Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Columbia Valley
Bakermat van de grote rode wijnen van de staat Washington. Dichte Cabernet Sauvignon (zwarte bes, braam, grafiet, stevige tannines), ronde fluweelzachte Merlot, kenmerkende Syrah met peperige tonen, zwarte olijf en zwart fruit. Ook precieze witte wijnen: gebalanceerde Chardonnay, strakke fruitige Riesling (perzik). Halfwoestijnwijngaard van 24.
De wijnstreek van Washington
2e Amerikaanse producent qua volume, in de droge, zonnige Columbia Valley. Ster Cabernet Sauvignon (~60% van de rode wijnen): krachtig en gestructureerd met kenmerkende tonen van cassis, braam, ceder, droge kruiden en grafiet, stevige tannines. Vlezige, peperige Syrah (zwart fruit, gerookt vlees). Ronde Merlot, historische minerale Riesling (droog/halfdroog), precieze Chardonnay en ruime Sémillon.
Het woord van de wijn: Proeven (oogsten door)
Er wordt in verschillende opeenvolgende plukgangen geoogst om de door edele rotting aangetaste druiven in hun optimale concentratie te oogsten. Ze maken de productie van grote zoete wijnen mogelijk.
