Domaine Vincent LatourSaint-Aubin 'Cuvée Thomas'
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vette vis, zeevruchten of milde kaas.
Smaakstructuur van Saint-Aubin 'Cuvée Thomas' van Domaine Vincent Latour
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Saint-Aubin 'Cuvée Thomas' van Domaine Vincent Latour van de regio van Côte de Beaune. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Saint-Aubin 'Cuvée Thomas' van Domaine Vincent Latour van de regio van Côte de Beaune. vaak soorten aroma's van eik, boter of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van aards, dierlijk of biologisch of hout & toast.
Lekker eten en wijn proeven met Saint-Aubin 'Cuvée Thomas'
Overeenkomsten die perfect werken met Saint-Aubin 'Cuvée Thomas'.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Saint-Aubin 'Cuvée Thomas'
De Saint-Aubin 'Cuvée Thomas' van Domaine Vincent Latour gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vette vis of zeevruchten zoals recepten van fettuccine met room en kaas, chinese fondue of mijn chef's pot.
Details en technische informatie over de Saint-Aubin 'Cuvée Thomas' van de Domaine Vincent Latour
Ontdek de druivensoort: Chardonnay
Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Saint-Aubin 'Cuvée Thomas' van de Domaine Vincent Latour zijn 2015, 2017, 2014, 2012
Informatie over de Domaine Vincent Latour.
De Domaine Vincent Latour maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 35 wijnen te koop in de regio van Saint-Aubin om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Saint-Aubin
Het wijngebied van Saint-Aubin. is gelegen in de regio van Côte de Beaune van Bourgondië van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Pierre-Yves Colin-Morey en Domaine Gérard Thomas. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Côte de Beaune
De Côte de Beaune is een belangrijk wijngebied in de Bourgogne, in het oosten van Frankrijk. Het dankt zijn naam aan zijn hoofdplaats, Beaune - het epicentrum van de plaatselijke wijnproductie en -handel. Bekend om de productie van enkele van de duurste witte wijnen ter wereld (waarvan de meeste op een of andere manier de naam Montrachet dragen), produceert de regio ook een handvol van de beste rode wijnen van de Bourgogne, waaronder die van de Premier Crus Pommard en Grand Cru Corton. Zoals bij de meeste Bourgognewijnen worden de witte wijnen gemaakt van Chardonnay, de rode van Pinot Noir.
Nieuws over deze wijn
Bourgondisch goud
Golddiggers gaan voor een goed gevulde bankrekening. Wij hebben liever een goed gevulde wijnkelder, een wijngoudmijn. Met wat erin? In elk geval de Chardonnay der Chardonnays. Goud in vloeibare vorm. Jawel, we zijn in Bourgogne. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bourgondisch goud Oké, we starten even doodeenvoudig. In Bourgogne heb je heel zwart-wit gezegd twee druiven die ertoe doen: pinot noir voor rood en, je raadt het al, chardonnay voor wit. Beide podiumpakkers, maar ...
Nieuwe wijnallure voor Dijon en de Côte-d’Or
Waar Dijon door zijn stedelijke charmes altijd al de reis waard was, is dat met de opening van de Cité internationale de la gastronomie et du vin (internationale stad van gastronomie en wijn) nog meer het geval. Sterker nog, voor liefhebbers van wijn en lekker eten is dat reden genoeg. Wij gingen eigenlijk alleen daarvoor, maar als je er dan toch bent … Afijn, we pikten ook nog een reeks bijzondere (wijn)adressen mee in de Côte-d’Or. Het werd een reis om niet snel te vergeten. – TEKST + BE ...
Bourgondisch goud
Golddiggers gaan voor een goed gevulde bankrekening. Wij hebben liever een goed gevulde wijnkelder, een wijngoudmijn. Met wat erin? In elk geval de Chardonnay der Chardonnays. Goud in vloeibare vorm. Jawel, we zijn in Bourgogne. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bourgondisch goud Oké, we starten even doodeenvoudig. In Bourgogne heb je heel zwart-wit gezegd twee druiven die ertoe doen: pinot noir voor rood en, je raadt het al, chardonnay voor wit. Beide podiumpakkers, maar ...
Het woord van de wijn: Muscat blanc à petits grains
Een witte druivensoort die sinds de oudheid wordt geteeld aan de oevers van de Middellandse Zee en die wordt beschouwd als de edelste van de muskaatdruiven. Hij wordt vooral gebruikt om zoete wijnen te maken, vaak van mutage. In Frankrijk is het de enige druivensoort van vele natuurlijke zoete wijnen: muscat-de-frontignan, muscat-de-mireval, muscat-de-lunel, muscat-de-saint-jean-de-minervois, muscat-de-beaumes-de-venise, muscat-du-cap-corse. Gecombineerd met muscat d'Alexandrie levert dat muscat-de-rivesaltes op. Hij wordt ook gebruikt voor de bereiding van mousserende witte wijnen (clairette-de-die; moscato d'asti en asti spumante in Italië) en droge wijnen (alsace-muscat). Zijn wijnen zijn krachtig aromatisch en complex en doen denken aan verse druiven, rozen, exotisch fruit, citrusvruchten en specerijen.
