Wijnmakerij Vincent ChablozAssemblage de Cépages
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Assemblage de Cépages van de Wijnmakerij Vincent Chabloz. staat in de top 0 van wijnen van Morges..
Details en technische informatie over de Assemblage de Cépages van de Wijnmakerij Vincent Chabloz
Ontdek de druivensoort: Valensi
Lichte, eenvoudig fruitige rode wijnen met bleke robijnkleur, zachte tannines en een lichte mond met matige zuurgraad, met ingetogen aroma's van rode vruchten. Terughoudend Provençaals profiel. Bijna uitgestorven; bewaard in INRAE-sortimentscolecties om zijn erfgoedwaarde. Getuigt van de pre-phylloxera ampelografische diversiteit van Zuid-Frankrijk en behoort tot de bestudeerde erfgoedrassen. Zeldzaam Frans zwart ras, vroeger geteeld in de Provence.
Informatie over de Wijnmakerij Vincent Chabloz.
De Wijnmakerij Vincent Chabloz maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Morges om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Morges
AOC-district La Côte Vaud over 45 km langs het Meer van Genève (~2. 000 ha, grootste van het meer): Chasselas als witte koning (traditionele druif ~90% met Pinot Noir en Gamay) — fijn en delicaat profiel met bloemige aroma's op grindbodems bij het meer, fruitig op kalkhoudende kleibodems van de Jura. Pinot Noir en Gamay als rode koningen, Gamaret en Garanoir inheems. Grindachtige morenenbodems, beschermd door de Jura en getemperd door het meer, optimale zuidligging.
De wijnstreek van Vaud
Wereldreferentie voor Chasselas (~60% van de wijngaard). Minerale, delicate witte wijnen met typische tonen van groene appel, citrus, witte bloemen, verse amandel en een ziltige toets, lage zuren en een zijdezachte mond. Maximale expressie in Lavaux (UNESCO 2007) op terrassen aan het Meer van Genève. Ook La Côte, Chablais en het iconische Dézaley.
Het woord van de wijn: Zijdeachtig
Zei van een strelende wijn, met uiterst fijne tannines.
