Wijnmakerij Villa MoragoSan Zeno Amarone Della Valpolicella
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Corvinone en de Rondinella.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig vooral gekenmerkt door restsuiker.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met blauwe kaas, beef of wild.
Smaakstructuur van San Zeno Amarone Della Valpolicella van Wijnmakerij Villa Morago
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de San Zeno Amarone Della Valpolicella van Wijnmakerij Villa Morago van de regio van Vénétie. een wijn krachtig vooral gekenmerkt door restsuiker.
Lekker eten en wijn proeven met San Zeno Amarone Della Valpolicella
Overeenkomsten die perfect werken met San Zeno Amarone Della Valpolicella.
Originele gerechten en wijnarrangementen met San Zeno Amarone Della Valpolicella
De San Zeno Amarone Della Valpolicella van Wijnmakerij Villa Morago gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van rosbief in een korst, opgerolde lamsschouder met kruiden of eendenborst met honing.
Details en technische informatie over de San Zeno Amarone Della Valpolicella van de Wijnmakerij Villa Morago
Ontdek de druivensoort: Corvinone
In Noord-Italië wordt hij al heel lang geteeld, maar in Frankrijk is hij nog nauwelijks bekend. Hij mag niet worden verward met corvina, een andere Italiaanse druivensoort die in dezelfde streek zeer aanwezig is en die beide meestal worden geassocieerd met rondinella en molinara.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de San Zeno Amarone Della Valpolicella van de Wijnmakerij Villa Morago zijn 2012
Informatie over de Wijnmakerij Villa Morago.
De Wijnmakerij Villa Morago maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 6 wijnen te koop in de regio van Amarone della Valpolicella om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Amarone della Valpolicella
Het wijngebied van Amarone della Valpolicella. is gelegen in de regio van Valpolicella van Vénétie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Ernesto Ruffo en Domaine Dal Forno Romano. hoofdzakelijk wijnen produceren .
De wijnstreek van Vénétie
De Veneto is een belangrijk en groeiend wijngebied in het noordoosten van Italië. Veneto maakt administratief deel uit van de Triveneto-regio, samen met de kleinere buurlanden Trentino-Alto Adige en Friuli-Venezia Giulia. In termen van geografie, cultuur en wijnstijlen, vertegenwoordigt het een overgang tussen de Alpiene en Germaans-Slavische kant van Italië en de warmere, drogere, meer Romeinse landen naar het zuiden. Veneto is iets kleiner dan de andere grote Italiaanse wijngebieden - Piemonte, Toscane, Lombardije, Apulië en Sicilië - maar het produceert meer wijn dan elk van hen.
Het woord van de wijn: Maceratie
Langdurig contact en uitwisseling tussen het sap en de vaste stof van de druif, vooral de schil. Niet te verwarren met de gistingsperiode, die volgt op de maceratie. Het sap is geladen met kleurstoffen en tannines en krijgt aroma's. Voor een rosé is de maceratie kort, zodat de kleur niet te veel "opkomt". Ook voor witte wijnen kan een "pelliculaire maceratie" worden toegepast, waardoor de wijn meer vet krijgt.
