Wijnmakerij Vieira de Sousa30 Anos Tawny Port
Wijn zacht natuurlijk
Deze wijn is een blend van 3 druivensoorten die Tinto cão, de Touriga franca en de Touriga nacional.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef en sterke kaas.
Lekker eten en wijn proeven met 30 Anos Tawny Port
Overeenkomsten die perfect werken met 30 Anos Tawny Port.
Originele gerechten en wijnarrangementen met 30 Anos Tawny Port
De 30 Anos Tawny Port van Wijnmakerij Vieira de Sousa gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef of sterke kaas zoals recepten van lomo saltado of zoute cake met spek, comté en ui.
Details en technische informatie over de 30 Anos Tawny Port van de Wijnmakerij Vieira de Sousa
Ontdek de druivensoort: Tinto cão
- Oorsprong : Zeer zeker uit het noorden van Portugal. Dit is een zeer oude druivensoort die al heel lang voorkomt in de Douro-vallei, waar hij vaak wordt gecombineerd met andere druivensoorten om de beroemde portwijn te produceren. Hij komt ook voor in de Verenigde Staten (Californië, enz.), Australië, Spanje, Mexico, enz.
Informatie over de Wijnmakerij Vieira de Sousa.
De Wijnmakerij Vieira de Sousa maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 35 wijnen te koop in de regio van Porto om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Porto
Het wijngebied van Porto. is gelegen in de regio van Duriense van Portugal. We tellen momenteel 312 landgoederen en châteaux in de van Porto, die 2132 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Porto wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .
De wijnstreek van Duriense
Duriense is een Portugese wijnstreek die hetzelfde gebied bestrijkt als de Douro DOC en de portwijnstreek. In tegenstelling tot de Douro DOC is de Duriense VR een aanduiding van een lager niveau van Vinho Regional (VR), die overeenkomt met tafelwijnen met een geografische aanduiding volgens de wijnverordeningen van de EU, vergelijkbaar met een Franse vin de pays. Het zijn dus de eenvoudiger of minder typische wijnen uit de Douro-regio die met een Duriense VR-etiket worden verkocht. Vóór de oprichting van een afzonderlijke VR Duriense maakten de Douro-wijngaarden deel uit van de vroegere VR Trás-os-Montes, die nu VR Transmontano heet en niet langer de Douro-wijngaarden omvat.
Nieuws over deze wijn
De lente is weer in de lucht
De lente is weer in de lucht en dat betekent dat er weer veel nieuwe jaargangen te proeven zijn, het liefst in een bijzondere stad. Daarom zijn we naar de Franse lichtstad gereisd, waar we ons drie dagen konden onderdompelen in wijnen van over de hele wereld tijdens Wine Paris. Het is zo fijn om alle online contacten live te ontmoeten en hun wijnen te proeven. – TEKST + BEELD PERTI HOUWELING De lente is weer in de lucht Daarna zijn we snel doorgegaan naar Vila Nova de Gaia in Porto. In dit hist ...
Persoonlijk portret David Guimaraens
David Guimaraens is sinds 1991 technisch directeur en hoofdwijnmaker bij Taylor’s en Croft. Omdat de kunst van het blenden hem met de paplepel is ingegoten, stond David aan de wieg van vele soorten port en wordt hij beschouwd als een van de meest talentvolle wijnmakers in de portindustrie. Dit is zijn verhaal. – TEKST SUZANNE WAGENAAR | BEELD TAYLOR’S EN CROFT Persoonlijk portret David Guimaraens ‘Zelf ben ik opgegroeid in een rasechte portfamilie. Ik ben de zesde generatie die in de ...
Cocktails, anyone?
Wist je dat port, de versterkte wijn uit Portugal, zich goed leent voor cocktails? Toen we Xenne Akpotor ontmoetten bij een event van familiebedrijf Graham’s Port kregen we er meteen eentje in de hand gedrukt. Tekst Marjolein Schuman/ beeld: Xenne Alice Brown Agency De barman van Ayla in Rotterdam poseerde ook even voor de camera. In zijn handen de winnende creatie voor Graham’s Ports cocktailwedstrijd in 2023, ‘The Holy Communion’, plus een fles Blend Nº12, een sappige ruby port met fris ...
Het woord van de wijn: Geroosterd
Het specifieke karakter dat door edele rotting aan zoete wijnen wordt gegeven, wat resulteert in een gekonfijte smaak en aroma.
