
Wijnmakerij VaroneHumagne Blanche
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met

Details en technische informatie over de Humagne Blanche van de Wijnmakerij Varone
Ontdek de druivensoort: Humagne blanche
Gestructureerde, originele witte wijnen met een gouden kleur, volle mond en frisse alpiene zuurgraad, met aroma's van gele vruchten (peer, kweepeer), gekanaliseerde citrus, linde, honing, witte bloemen en minerale noten met een licht bittere afdronk. Gerenommeerd tonicum, vroeger gegeven aan jonge moeders. Discrete ster van de Wallis-hellingen (Sierre, Sion, Conthey). Autochtoon Wallis-ras, een van de oudste in Zwitserland (vermeld sinds de 14e eeuw), geen band met humagne rouge.
Informatie over de Wijnmakerij Varone.
De Wijnmakerij Varone maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 52 wijnen te koop in de regio van Valais om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Valais
Grootste Zwitserse wijngaard, hoofdstad van de inheemse druiven. Strakke, precieze alpiene witte wijnen: lichte, bloemige Chasselas (Fendant), kenmerkende Petite Arvine met zilte, pompelmoes- en rabarbertonen, rijke, abrikoosachtige Amigne, minerale Humagne Blanche. Hoogterode wijnen: fijne Pinot Noir, knapperige Gamay, inheemse Cornalin en Humagne Rouge, kruidig en diep. Zeer precieze alpiene bewaarwijnen.
Het woord van de wijn: Rijping (champagne)
Na het riddelen worden de flessen op "punt" gezet, ondersteboven, met de hals van de ene fles in de bodem van de andere. De duur van deze rijping is zeer belangrijk: in contact met de dode gisten krijgt de wijn subtiele aroma's en wint hij aan rondheid en vetheid. Een brut zonder jaartal moet na botteling minstens 15 maanden in de kelder blijven, een vintage wijn 36 maanden.














