Wijnmakerij ValvigneresDésirosé
Wijn rose
In de mond is deze wijn rose. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, aperitief en versnaperingen of magere vis.
Smaakstructuur van Désirosé van Wijnmakerij Valvigneres
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Désirosé van Wijnmakerij Valvigneres van de regio van Méditerranée. een wijn met een lekkere frisheid.
Lekker eten en wijn proeven met Désirosé
Overeenkomsten die perfect werken met Désirosé.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Désirosé
De Désirosé van Wijnmakerij Valvigneres gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van pasta met tonijn en lachende koe, quiche met blokjes ham van nanie of cake met olijven en spek.
Details en technische informatie over de Désirosé van de Wijnmakerij Valvigneres
Ontdek de druivensoort: Tressailler
Lichte, levendige witte wijnen om jong te drinken met een bleke gouden kleur, luchtige mond met behouden zuurgraad en discrete aroma's van citrus (citroen), witte bloemen en frisse kruidentonen. Ook gebruikt in mousserende basiswijnen. Component van de Saint-Pourçain AOC in de Auvergne en deelnemer in de Crémant de Bourgogne. Ook Sacy genaamd, autochtoon Frans wit druivenras uit de Allier en de Bourbonnais, kenmerkend voor noordelijk Bourgondië.
Informatie over de Wijnmakerij Valvigneres.
De Wijnmakerij Valvigneres maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 18 wijnen te koop in de regio van Ardèche om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Ardèche
Uitgestrekte Rhône-IGP met contrasterende zuidelijke Rhône-terroirs: kenmerkende Syrah als koningsrode wijn — fruitig en kruidig met braam, zwarte bes, framboos, viooltje en een peperige toets, soepele tannines. Ronde Merlot, gestructureerde Cabernet en zonnige Grenache. Kenmerkende Chardonnay en Viognier als aromatische witte wijnen (perzik, abrikoos, witte bloemen, citrus). Frisse rosés.
De wijnstreek van Méditerranée
Uitgestrekte IGP van Zuidoost-Frankrijk (Provence, Vaucluse, Var, Corsica, Ardèche), 75% rosés. Frisse, fruitige rosés met kenmerkende tonen van aardbei, framboos, citrus, witte bloemen en een mediterrane toets, strak en dorstlessend in de mond — de zonnige aperitief bij uitstek. Soepele rode wijnen van Grenache, Syrah, Cabernet en Merlot (rood fruit, garrigue, kruiden), volle witte wijnen van Viognier (abrikoos, bloemen) en Chardonnay. Gulle alledaagse wijnen, expressie van het zuiden.
Het woord van de wijn: Witte wijnbereiding
Witte wijnen worden verkregen door vergisting van het sap na persing. Soms wordt een maceratie vóór de gisting uitgevoerd om de aromatische stoffen uit de schillen te extraheren. Witte wijnen worden gewoonlijk gemaakt van witte druiven, maar kunnen ook van rode druiven worden gemaakt (blanc de noirs). In dit geval worden de druiven meteen na aankomst in het vat geperst, zonder maceratie, om te voorkomen dat de kleurstoffen in de schillen de wijn "bevlekken".
