De Wijnmakerij Valcatrina van Alentejano

Wijnmakerij Valcatrina
Het domein biedt 3 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Dit domein maakt deel uit van de Casa Santos Lima.
Het is gerangschikt bij de top 898 van domeinen van Alentejano.
Het bevindt zich in Alentejano.

De Wijnmakerij Valcatrina is een van de gebieden om te volgen in Alentejano.. Het biedt 3 wijnen te koop in de regio van Alentejano om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Valcatrina.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Valcatrina wijnen in Alentejano van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Valcatrina. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Valcatrina wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Valcatrina.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Valcatrina

Wijnen rood van Wijnmakerij Valcatrina gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van fondue met bouillon, harira algerijnse soep of kip in saus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Valcatrina

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Valcatrina. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van plant, bebost of fruit (van fruitbomen). In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Valcatrina. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Valcatrina

  • 2015met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Valcatrina

  • Shiraz/Syrah
  • Alicante Bouschet
  • Touriga Nacional

Ontdekking van het wijngebied van Alentejano

De Alentejo is een bekend en zeer gerespecteerd wijngebied in het oosten van Portugal. Deze hete, droge streek beslaat ongeveer een derde van het land en is vooral bekend om zijn rode wijnen, waarvan de beste worden verkocht onder het label Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Alentejo wijn wordt meestal gemaakt van Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira of een rijke, rijpe en mousserende mengeling van de drie. Antao Vaz is hier de witte soort bij uitstek, met een goede zuurgraad en tropische fruitsmaken.

Hoewel Alentejo bekend staat om de diversiteit van zijn druivensoorten (het is een uitdaging om de vele namen en synoniemen te begrijpen), heeft het ook snel wereldwijd populaire druivensoorten als Syrah en Cabernet Sauvignon omarmd. Een van de opmerkelijkste aspecten van de moderne wijnbouw in de Alentejo is het vermogen om van typisch Franse druivensoorten een uitgesproken Alentejo-wijnstijl te maken. De regio dankt haar naam aan haar ligging ten zuiden van de rivier de Tejo, die door Portugal stroomt en bij Lissabon in de oceaan uitmondt. De Alentejo beslaat ongeveer een derde van Portugal, en wordt alleen door de Algarve van de zuidkust gescheiden.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Valcatrina.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Valcatrina

Wijnen rose van Wijnmakerij Valcatrina gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van enchiladas franchouillards, lamstajine met honing en gedroogde vruchten of tajine van kalfsvlees met geconfijte citroenen en saffraan.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Valcatrina

  • 2016met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Valcatrina

  • Shiraz/Syrah
  • Touriga Nacional

Ontdek de druivensoort: Touriga nacional

Zeer zeker Portugees, niet te verwarren met de Touriga Franca, ook van dezelfde oorsprong. In Portugal, waar hij op grote schaal wordt geteeld, wordt hij onder meer gebruikt voor de productie van de beroemde rode port. Hij komt ook voor in Oezbekistan, Australië, Zuid-Afrika, Cyprus, Spanje, enz... zeer weinig bekend in Frankrijk, hoewel hij is opgenomen in de officiële catalogus van A1-wijnstokken.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Valcatrina.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Valcatrina

Wijnen wit van Wijnmakerij Valcatrina gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, varkensvlees of zeevruchten zoals recepten van quiche met tartiflette, kippentaart of zarzuela mayonapo.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Valcatrina

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Valcatrina. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of plant en soms ook aroma's van bebost, fruit (van fruitbomen) of specerijen. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Valcatrina. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Valcatrina

  • 2015met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.20/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.20/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.20/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Valcatrina

  • Verdelho
  • Arinto de Bucelas
  • Antão Vaz

Het woord van de wijn: Clavelin

Typische fles van gele Jurawijn met een kraaknette vorm en een inhoud van 62 cl.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Valcatrina.

Plant u een wijnroute in de van Alentejano? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Valcatrina.

Ontdek de druivensoort: Verdelho

De witte Verdelho is een druivensoort die oorspronkelijk uit Portugal komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en middelgrote druiven. De Verdelho blanc wordt verbouwd in de volgende wijngaarden: Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Zuid-West.

Nieuws over Wijnmakerij Valcatrina en de wijnen van de streek

Boeuf Bourguignon

Een rijpere Bordeaux met vooral veel merlot in de blend, zoals bijvoorbeeld een Saint-Émilion. Smaakt geweldig in combinatie met een klassieke Boeuf Bourguignon. -TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding 3 uur Dit heb je nodig (6 personen): 1 kg sukadelappen 3 el olie 125 g magere spekblokjes 2 uien, fijngesnipperd winterwortel 1, in kleine blokjes bloem 2 el ½ fles rode wijn 380 ml vleesfond 1 potje zilveruitjes runderschenkel met been, 1 stuks laurierblaadjes 2 stuks rozemarijn, 2 ...

Gebakken eendenborst met kersen en pinot noir-saus

Een eenvoudig te bereiden recept uit Amerika, dat je de hele winter door kunt maken. De lichtzoete kersensaus maakt de malse eendenborst met krokante korst helemaal af. – TEKST + BEELD REDACTIE Dit heb je nodig voor 4 personen: 4 halve eendenborsten, met vel zout en gemalen zwarte peper 30 g fijngehakte sjalotten 1 teen knoflook, gepeld en fijngehakt 240 ml Californische Pinot Noir kippenbouillon 240ml 70 g gedroogde kersen, gehalveerd 30 g ongezouten boter langkorrelige (zoete) witte rijs ...

Klassiek Bordeaux op tafel

Bordeaux is bij uitstek de meest beroemde, de grootste en de duurste wijnregio van de wereld. Ze maken er overwegend klassieke rode wijnen met een blend van diverse druivenrassen. Maar wat eet je daarbij? Lees eerst het verhaal in de Koopgids. Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Klassieke steak tartare Franser kan het haast niet: steak tartare en een glas Bordeaux. Kies hier voor een rode Bordeaux van de rechteroever, d ...

Het woord van de wijn: Clavelin

Typische fles van gele Jurawijn met een kraaknette vorm en een inhoud van 62 cl.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Alentejano